有机酸和瘤胃素组合对SARA奶山羊瘤胃发酵和细菌的影响

摘要

本试验研究延胡索酸二钠与瘤胃素组合在高精料日粮条件下对慢性瘤胃酸中毒状态下瘤胃发酵功能和微生物数量的影响。采用体外批次培养研究在酸中毒条件下延胡索酸二钠（A）和瘤胃素（B）添加剂组合对瘤胃微生物体外发酵的影响，预设9种组合（详见表），瘤胃液由日粮比5：5的泌乳期奶山羊提供，批次底物精粗比为8：2，检测瘤胃发酵指标pH值、产气量、NH3—N浓度。通过体外法综合四项指标比较得出最适宜的莫能菌素和延胡索酸二钠组合剂量为第4组（34mg+10g）。选取6只处于泌乳期并安装永久性瘤胃瘘管的奶山羊作为试验动物，随机分为试验组和对照组。两组动物均采用逐渐提高日粮精料的方式诱导发生SARA。试验动物处于SARA后，试验组添加组合添加剂，对照组不添加。测定瘤胃发酵指标并通过16S rRNA探针杂交定量分析法结合传统厌氧培养法分析瘤胃内细菌的变化情况。结果表明，组合添加剂能显著提高瘤胃VFA浓度（P<0.05），并能稳定高精料条件下瘤胃pH值，使乳酸杆菌和牛链球菌数量减少（P<0.05），反刍兽新月单胞菌、埃氏巨型球菌和产琥珀酸丝状杆菌的数量增加（P<0.05）。结果提示，延胡索酸二钠和瘤胃素的联合使用可以改善SARA状态下的瘤胃发酵功能，并使乳酸产生菌减少而乳酸利用菌增加。

目录

文摘

英文文摘

声明

1 前言

1.1饲料酸化剂

1.1.1常用酸化剂的种类

1.2有机酸的作用机理

1.2.1酸化效应

1.2.2调控菌群平衡

1.2.3促进营养物质吸收

1.2.4参与体内代谢

1.2.5有机酸在饲料中的应用优势

1.3癌胃素

1.3.1癌胃素的作用机制

1.3.2瘤胃素对瘤胃发酵功能的影响

1.4瘤胃酸中毒的概述

1.4.1慢性瘤胃酸中毒的危害

1.4.2酸中毒发生的机制

1.4.3反刍动物瘤胃酸中毒的影响因素

1.4.3调控瘤胃酸中毒的方法

1.5试验的目的和意义

2延胡索酸二钠和瘤胃素组合优化添加剂量的筛选

2.1材料与方法

2.1.1试验材料

2.1.2试验动物

2.1.3样品的采集与处理

2.2试验方法

2.2.1采用活体外人工瘤胃产气量试验技术

2.2.2发酵液样品采集

2.2.3 NH3-N，VFA样品的制备

2.2.4瘤胃液NH3-N浓度的测定

2.2.5气相色谱法检测瘤胃液挥发性脂肪酸含量

2.3延胡索酸二钠和瘤胃素剂量的选取

2.4数据分析

2.5结果与讨论

2.5.1组合添加剂对pH值的影响

2.5.2组合添加剂对产气量的影响

2.5.3组合添加剂对NH3-N浓度的影响

2.5.4添加剂组合MFAEI分析

3组合添加剂对奶山羊瘤胃发酵和瘤胃细菌数量的影响

3.1试验材料

3.2试验方法

3.2.1瘤胃发酵指标的测定

3.2.2细菌总数、乳酸杆菌与淀粉分解菌的培养与计数

3.2.3瘤胃内微生物数量变化的测定

3.3结果与讨论

3.3.1组合添加剂对瘤胃发酵功能的影响

3.3.2组合添加剂对瘤胃内细菌数量的影响

3.4讨 论

3.4.1组合添加剂对瘤胃pH值的影响

3.4.2组合添加剂对VFA的影响

3.4.3组合添加剂对瘤胃细菌总数的影响

3.4.4组合添加剂对乳酸利用菌的影响

3.4.5组合添加剂对乳酸产生菌的影响

3.5结论

致 谢

参考文献

附录

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