池塘水产养殖污染因子成因初探

摘要

本文于2006年6月至2007年10月以茅莲湖水产养殖场内较典型的水产养殖池塘为研究对象，研究的主要内容有：养殖水体理化指标的测定；养殖水环境营养化的评价，养殖环境中重金属的检测，养殖生产过程中污染成因的综合判断和分析等。主要目的在于得出较典型淡水池塘养殖中水环境的基本特征和可能存在的污染来源，为无公害水产养殖提供理论和实践依据。研究的主要结果如下： 1、测定了四种较典型养殖池塘中透明度、水温、pH、溶解氧、总磷、亚硝酸盐和氨氮、叶绿素a等主要理化和生物因子。年平均水温为20.0℃，水温变化呈单峰型；pH变化范围为5.7-7.4，年平均值为6.4；溶解氧变化范围为2.0-13.0mg／L，年平均溶解氧为6.3mg／L：氨氮年平均为0.2mg／L：叶绿素a的年平均浓度是12.33mg/m3。 2、采用理化指标及修正后的卡尔森营养状态指数等对茅莲湖养殖池塘水体的营养状态进行了评价，结果显示：茅莲湖养殖池塘水体营养状态为富营养，且各样点各指标评价的营养状态大多在中富营养及以上。 3、对亲鱼池、鱼苗池和成鱼池的养殖用水、土壤底质、鱼饲料及养殖鱼肌肉等开展了重金属(Hg、Cd、Pd、Cr、Cu、As、Zn)的分析。亲鱼塘和鱼苗塘中除Cu外，水质中Hg、Pb、Cd、Cr、As都符合《无公害食品淡水养殖用水水质》要求；饲料样品中Cd严重超标；池塘底泥中无重金属含量超标；草鱼肌肉中重金属含量在安全范围；彭泽鲫肌肉中，除Cd稍有超标外，其他各种重金属的积累都在安全范围之内。 4、对池塘养殖的生产流程和可能产生的污染进行了综合分析，判定了在养殖场地的选址、建设、养殖用水水质、鱼苗的供给、饲料的供应、渔药的使用、日常管理以及商品鱼的捕捞和运输等过程中现存的和潜在的生物危害、化学危害和物理危害，并判断其是否为显著危害。 综合上述研究结果，本文认为，对于池塘养殖而言，养殖污染来自多个方面，水环境是第一位的，其次，必须高度重视饲料及渔药的使用，养殖管理等，最终是达到保障水产品的质量安全，同时也保护了水环境的目的。

目录

文摘

英文文摘

声明

第1章前言

1.1池塘养殖的现状及存在问题

1.2国内外池塘养殖模式

1.2.1鱼种的池塘培育

1.2.2反季节池塘养殖

1.2.3池塘混养模式

1.2.4池塘主养模式

1.2.5立体综合池塘养殖模式

1.3无公害水产养殖

1.3.1无公害水产养殖产地环境要求

1.3.2我国无公害水产建设存在的问题

1.3.3全面推进无公害水产养殖的措施

1.4池塘养殖水质及相关问题

1.4.1肥水水质

1.4.2瘦水水质

1.4.3老水水质

1.4.4转水水质

1.5池塘水产养殖的污染和污染修复

1.5.1养殖池塘污染的概念和特点

1.5.2养殖池塘污染的原因

1.5.2养殖池塘污染的修复

1.6本研究的地点

1.7本研究的目的和意义

第2章池塘水产养殖水质中理化因子分析

2.1研究方法

2.1.1采样点设置及采样时间

2.1.2采样及分析方法

2.2结果与讨论

2.2.1水温(T)、pH和溶解氧(DO)

2.2.2氨氮(NH4+-N)、亚硝态氮(NO2-N)和总磷(TP)

2.2.3透明度(SD)

2.2.4叶绿素a

第3章茅莲湖养殖池塘水体富营养化评价

3.1评价方法

3.1.1采用理化指标进行评价

3.1.2营养状态指数(TSI)

3.2结果与分析

3.3小结与讨论

第4章池塘水产养殖中重金属污染分析

4.1采样及处理方法

4.2检测方法

4.3结果与讨论

第5章池塘水产养殖生产流程及污染综合分析

5.1池塘水产养殖生产流程

5.2池塘养殖中的危害分析

5.2.1生物危害

5.2.2化学危害

5.2.3物理性危害

5.3池塘养殖过程的危害分析与关键控制点(CCP)确认

致谢

参考文献

附录