不同乳铁蛋白含量的代乳粉对犊牛生长发育的影响

摘要

本论文由三部分组成，第一部分是生长性能试验通过对犊牛体重、平均曰增重及血样指标的检测，评价乳铁蛋白(LF)在代乳粉中添加效果；第二部分和第三部分分别是代谢试验和研究胃肠道发育试验，两试验在试验一的基础上，选择具有代表性的试验组(MR2和MR4)和对照组(CK)进行。 试验一选择新生犊牛30只，随机分成5组，每组6只，设为对照组(CK)饲喂0 mg/d、试验一组(MRl)饲喂125 mg/d、试验二组(MR2)饲喂250mg/d、试验三组(MR3)饲喂500 mg/d、和试验四组(MR4)饲喂1000mg/d的乳铁蛋白，每天将不同水平乳铁蛋白添加到代乳粉中饲喂犊牛，饲喂6w后断奶。试验结果表明： 1．各处理组在试验期间的日增重分别为0.44kg/d、0.49kg/d、0.62kg/d、0.61kg/d、0.58kg/d．MR2组、MR3组、 MR4组犊牛日增重极显著高于CK组(P<0.01)，与MRl组差异显著(P<0.05)； 2．血液中血糖、尿素氮、总蛋白、白蛋白和甘油三酯浓度各组之间差异不显著(P>0.05)，血清中IgA、IgG和IgM含量也发生比较明显的变化，在2W龄时，犊牛血液中的免疫指标差异不显著，在4W龄和6W龄时试验组高于对照组：血清中IgG浓度在6w时MR2、MR3和MR4组极显著高于对照组(CK)(P<0.01)，MR1显著高于对照组(CK)(P<0.05)；IgA浓度在4w时， MR2和MR4组与对照组(CK)差异极显著(P<0.01)，MR3与对照组(CK)差异显著(P<0.05)。6W时，差异不显著(P>0.05)。到第8W时，MR1、MR2、MR3和MR4组血清中IgA浓度极显著高于对照组(CK)(P<0.01)，同时，MR4组血清中IgA浓度显著高于其他试验组(P<0.05)，血清中IgM浓度在第2W和第4W时，差异并不显著(P>0.05)，但到6W时，对照组与各试验组差异显著(P<0.05)，MR2、MR3和MR4组与CK组差异极显著(P<0.01)，MR1组与CK组及MR2和MR4组差异显著(P<0.05)。8W时，MRl组和CK组与MR2和MR4组差异极显著(P<0.01)，MR1组和CK组与MR3组差异显著(P<0.05)；试验二试验选择9头7日龄左右健康荷斯坦公犊，随机分为3组，每组3头，分别饲喂不同水平的LF，每组分别饲喂0 mg/d、250 mg/d、1000mg/d的LF，即对照组(CK) 、试验二组(MR2)、试验四组(MR4)组。分别在20～25日龄以及40～45日龄进行消化代谢试验。试验结果表明： CK组犊牛在20～25日龄以及40～45日龄时，干物质、粗蛋白表观消化率都显著低于其他两组(P<0.05)，两试验组间差异不显著(P>0.05)。在20～25日龄以及40～45日龄平均日氮沉积分别为5.65g/d、7.46g/d、7.59g/d；8.32g/d、10.91g/d、10.94g/d，MR2组和MR4组显著高于CK组(P<0.05)，两试验组间差异不显著(P>0.05)。 试验三试验设计同试验一。犊牛8W龄后统一屠宰，收集十二指肠、空肠前段、中段以及后段食糜进行消化酶活性测定，同时采集各段组织样进行组织形态学分析。试验结果表明： 1．试验组瘤胃脂肪酸的浓度和各种消化酶的活性总体要高于对照组，MR2组和MR4组犊牛空肠前段和中段的脂肪酶和胰蛋白酶活性显著高于CK组(P<0.05)；MR2组和MR4组犊牛十二指肠的糜蛋白酶活性显著高于CK组(P<0.05)，空肠中段糜蛋白酶活性极显著高于CK组(P<0.01)；各处理组在十二指肠淀粉酶的活性MR4组极显著高于CK组(P<0.01)，MR2组显著高于CK组(P<0.05)。空肠前段淀粉酶活性MR2组和MR4组极显著高于CK组(P<0.01)，两试验组间差异不显著(P>0.05)。 2．小肠各段的组织形态结构MR2组和MR4组高于CK组，MR2组和MR4组空肠前段、空肠中段和空肠后段绒毛高度显著高于对照组(P<0.05)。MR2组和MR4组十二指肠、空肠前段、空肠中段绒毛高度和隐窝深度的比值显著高于对照组(P<0.05)。

目录

文摘

英文文摘

前言

1.1研究进展

1.1.1犊牛代乳粉的研究进展

1.1.2乳铁蛋白的研究进展

1.2研究的意义

第一章不同乳铁蛋白含量的代乳粉对犊牛生长发育的影响

2.1试验目的和意义

2.2材料与方法

2.2.1试验设计

2.2.2试验动物及饲养管理

2.2.3试验日粮

2.2.4乳铁蛋白(LF)来源

2.2.5测定指标及测定方法

2.2.6数据分析和统计

2.3结果与分析

2.3.1日粮中不同水平LF对犊牛生长与健康的影响

2.3.2饲喂不同LF的代乳粉对犊牛血液指标影响

2.4讨论

2.4.1日粮中不同水平LF对犊牛生长和健康的影响

2.4.2日粮中不同水平LF对犊牛血液代谢指标的影响

2.4.3日粮中不同水平LF对犊牛免疫指标的影响

2.5小结

第二章犊牛对不同水平LF的代乳粉利用效率研究

3.1试验目的与意义

3.2试验材料和方法

3.2.1试验设计

3.2.2试验动物及饲养管理

3.2.3试验日粮

3.2.4 LF来源

3.2.5测定指标及方法

3.2.6数据分析及统计

3.3结果与分析

3.3.1 犊牛饲喂不同水平LF的日粮时健康状况

3.3.2犊牛饲喂不同水平LF对代乳粉消化率的影响

3.3.3饲喂不同水平LF对犊牛体内氮沉积的影响

3.4讨论

3.4.1犊牛对代乳粉的消化吸收

3.4.2不同日龄的各处理组犊牛对代乳粉消化吸收性的比较

3.4.3添加LF对不同日龄犊牛体内氮平衡的影响

3.5小结

第三章不同水平LF的代乳粉对犊牛胃肠道发育的影响

4.1试验目的与意义

4.2试验材料和方法

4.2.1试验动物、饲养管理及日粮

4.2.2检测指标

4.2.3试验样品的采集

4.2.4肠道组织取样

4.2.5样品的前处理

4.2.6检测方法

4.2.7数据分析及统计

4.3结果与分析

4.3.1瘤胃发酵参数

4.3.2胃肠道肠道食糜消化酶活性

4.3.3饲喂不同水平LF对犊牛小肠各段组织形态的影响

4.3.4小肠各段组织形态结构图

4.4讨论

4.4.1不同水平LF对瘤胃功能发育和内环境参数的影响

4.4.2不同水平LF对胃肠道消化酶活性的影响

4.4.3不同水平LF对小肠组织形态结构的影响

4.5小结

结论

附录

参考文献

致谢

攻读学位期间发表文章目录