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论文说明:符号说明
声明
前言
第一章文献综述
1自由基
1.1自由基的概念
1.2自由基的来源
2自由基与机体抗氧化系统
2.1 SOD
2.2 GSH-Px
2.3 CAT
3多糖的抗氧化功能
3.1植物多糖
3.2真菌多糖
3.3海藻多糖
4多糖抗氧化机理
5自由基反应与机体免疫的关系
6研究目的和内容
6.1研究目的
6.2研究内容
第二章试验研究
试验一WSAP和APS多糖含量的测定及体外抗氧化活性的研究
1材料与方法
2结果与分析
3讨论
4小结
试验二WSAP和APS对肉仔鸡抗氧化性能的影响
1材料与方法
2结果与分析
3讨论
4小结
试验三WSAP和APS对肉仔鸡淋巴细胞抗氧化活性的影响
1材料与方法
2结果与分析
3讨论
4小结
第三章结论
第四章本研究的创新点与不足
参考文献
致谢
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