饲粮中添加巨大芽孢杆菌制剂对仔鹅生产性能、养分利用及肠道菌群的影响

摘要

本试验旨在研究不同剂量巨大芽孢杆菌对鹅生产性能、养分利用及肠道微生物多样性的影响。选用260只1日龄体重相近及健康的扬州鹅公鹅，随机分为4组，每组5个重复，每个重复13只。对照组（A组）饲喂基础饲粮，试验组（B、C、D组）在基础饲粮中分别添加20、40、60 mg/kg巨大芽孢杆菌制剂(即饲粮中含有的活菌数为2×105 CFU/g、4×105 CFU/g、6×105 CFU/g)，试验期为70d。通过饲养代谢试验及微生物试验来分析巨大芽孢杆菌对鹅生长性能、屠宰性能、营养物质代谢率、肠道微生物多样性等方面的影响。结果显示:
　　1.生长性能:与对照组相比，日粮中添加巨大芽孢杆菌对仔鹅早期的生长速度有显著促进作用(P＜0.05)，而且在20～60 mg/kg的添加量范围内高浓度促生长效果高于低浓度添加量;添加40、60 mg/kg巨大芽孢杆菌能显著提高29～70日龄仔鹅ADFI(P＜0.05)。
　　2.屠宰测定:与对照组相比，在内脏器官发育方面，60 mg/kg巨大芽孢杆菌显著提高了70日龄仔鹅肌胃指数及空肠指数（P＜0.05）;在屠宰性能方面，巨大芽孢杆菌添加量达到60 mg/kg时，70日龄仔鹅全净膛率、半净膛率显著提高（P＜0.05）。
　　3.养分利用:与对照组相比，当巨大芽孢杆菌添加量达到60 mg/kg时，干物质的表观代谢率显著提高(P＜0.05)，蛋白质的表观代谢率呈现提高的趋势(P＜0.1)。此外，氮的利用率显著提高，除臭效果明显。仔鹅排泄物中尿酸酶相对活性显著降低（P＜0.05）;尿酸水平极显著降低(P＜0.01);28日龄仔鹅排泄物中尿素氮水平及其血液中氨态氮浓度、黄嘌呤氧化酶活性都显著降低（P＜0.05）;而当巨大芽孢杆菌添加量达到40 mg/kg时，70日龄仔鹅血液中尿素氮水平已经极显著降低（P＜0.01）。
　　4.分泌型免疫球蛋白A(sIgA):添加60 mg/kg巨大芽孢杆菌，28日龄仔鹅空肠sIgA含量显著增加（P＜0.05）。
　　5.肠道微生物多样性:当添加60 mg/kg巨大芽孢杆菌时，各肠段细菌数量相对较少，且随着巨大芽孢杆菌添加量的增加，各肠段菌群与对照组相比，其相似性逐渐降低，说明随着巨大芽孢杆菌剂量的增加，新菌群的出现量也在增加;分离得到的肠道优势菌群条带与GenBank上的序列相似性高达96％以上，且以不可培养菌为主，其中高同源性的未知菌可能是细菌种群中的新属或新种，有待于进一步研究。

目录

摘要

第一章 文献综述

1 微生态制剂

1．1 微生态制剂的应用现状

1．2 微生态制剂的分类及特性

1．3 芽孢杆菌的分类

1．4 芽孢杆菌的生物功能

1．5 芽孢杆菌在畜禽生产上的应用

1．6 肠道微生物的分析及研究方法

2 研究目的及意义

第二章 巨大芽孢杆菌对扬州鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数及血清生化指标的影响

1 材料与方法

1．1 试验材料

1．2 试验设计与饲粮

1．3 饲粮组成及营养水平

1．4 指标测定

1．5 数据处理与统计分析

2 结果分析

2．1 巨大芽孢杆菌对1～70日龄扬州鹅生长性能的影响

2．2 巨大芽孢杆菌对1～70日龄扬州鹅内脏器官发育的影响

2．3 巨大芽孢杆菌对1～70日龄扬州鹅血清生化指标的影响

2．4 巨大芽孢杆菌对70日龄仔鹅屠宰性能的影响

3 讨论

3．1 巨大芽孢杆菌对1～70日龄扬州鹅生长性能的影响

3．2 巨大芽孢杆菌对1～70日龄扬州鹅内脏器官发育的影响

3．3 巨大芽孢杆菌对1～70日龄扬州鹅血清生化指标的影响

3．4 巨大芽孢杆菌对70日龄扬州鹅屠宰性能的影响

4 小结

第三章 巨大芽孢杆菌对仔鹅养分利用率的影响

试验一 巨大芽孢杆菌对扬州鹅排泄物中氮生化指标的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

试验二 巨大芽孢杆菌对扬州鹅营养物质代谢率的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

第四章 巨大芽孢杆菌对仔鹅小肠粘膜分泌型免疫球蛋白A含量及其肠道菌群多样性的影响

试验一 芽孢杆菌对仔鹅小肠黏膜分泌型免疫球蛋白A含量的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

试验二 巨大芽孢杆菌对仔鹅肠道微生物多样性的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

全文结论

参考文献

致谢

攻读硕士学位期间发表的学术论文

声明