不同水平碳酸钴对泌乳奶牛生产性能、瘤胃发酵及血清生化指标的影响

摘要

本试验研究了添加不同水平碳酸钴(CoCO3，cobalt carbonate)对泌乳奶牛瘤胃发酵、生产性能及血清生化指标的影响。本试验选择36头体况、胎次、泌乳天数及产奶量相近的健康荷斯坦泌乳奶牛，随机分为6组，每组6头，分别在日粮中以干物质基础添加碳酸钴0（对照组）、6（0.5倍）、12（推荐剂量组）、30（2.5倍）、60（5倍）和120mg（10倍），预试期14d，正试期42d。试验结果如下:
　　1.日粮中添加不同水平碳酸钴对泌乳奶牛生产性能及各养分表观消化率的影响。结果表明:(1)日粮中添加不同水平的碳酸钴对泌乳奶牛采食量(DMI)无显著性影响(P＞0.10);60mg组产奶量呈现下降趋势。(2)碳酸钴对乳脂率、乳总固形物和乳尿素氮无显著性影响(P＞0.10);正试期第14d和第28d时，30mg组乳蛋白率和乳糖率显著高于对照组(P＜0.05)，60mg组乳糖率和乳蛋白率均处于下降趋势，且在第42d时，60mg组乳糖率显著低于其他各处理组(P＜0.05)。(3)14～42d时，在泌乳奶牛日粮中添加不同水平的碳酸钴对乳中维生素B12(VB12)含量无显著性影响(P＞0.10)。(4)EE和NDF的表观消化率不受日粮中碳酸钴添加水平的影响（P＞0.10）;添加30mg碳酸钴水平组的CP和ADF的表观消化率显著高于对照组(P＜0.05)，且ADF的表观消化率显著高于其他各处理组(P＜0.05)。
　　2.日粮中添加不同水平碳酸钴对泌乳奶牛瘤胃发酵及瘤胃细菌区系的影响。结果表明:(1)不同水平碳酸钴对瘤胃液pH值、氨态氮(NH3-N)和总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度无显著性影响(P＞0.10);丙酸浓度显著高于对照组(P＜0.05);微生物蛋白(MCP)含量随碳酸钴添加量的增加而增加，30mg和60mg组显著高于对照组(P＜0.05)。(2)12～60mg组瘤胃液维生素B12(VB12)含量显著高于对照组和6mg组(P＜0.05)。(3)日粮中添加不同水平碳酸钴对泌乳奶牛瘤胃液Chao1、ACE、Shannon指数无显著影响(P＞0.10);门水平上，Bacteroidetes、Proteobacteria、Firmicutes为优势菌群;属水平上，Prevotella、Succinivibrionaceae为优势菌属。
　　3.日粮中添加不同水平碳酸钴对泌乳奶牛血清生化指标的影响。结果表明:(1)日粮中添加不同水平的碳酸钴对谷氨酰胺基转肽酶(GGT)浓度无显著性影响(P＞0.10);6mg组和30mg组谷丙转氨酶(ALT)浓度逐渐降低，谷草转氨酶(AST)和乳酸脱氢酶(LDH)浓度逐渐升高，碱性磷酸酶(ALP)浓度升高后趋于稳定。(2)不同水平碳酸钴对总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、肌酐(CREA)尿素氮(BUN)、尿酸(UA)浓度和A/G无显著性影响(P＞0.10)。(3)不同水平的碳酸钴对总胆固醇(CHO)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)和非酯化脂肪酸(NEFA)含量均无显著性影响(P＞0.10)，但在14～42d时，各组NEFA浓度逐渐增加，其中60mg组NEFA浓度逐渐增加到最大值为1046.18μmol/L;6～60mg组血糖(GLU)浓度逐渐提高，其中30mg组血糖浓度显著高于对照组和60mg组(P＜0.05);6～60mg组甘油三酯(TG)浓度先升高后趋于稳定。(4)不同水平的碳酸钴对血清中IgG和IgA浓度无显著性影响(P＞0.10);14～28d时，6～30mg组IgM浓度逐渐增加，但60mg组IgM浓度逐渐降低至最低值90.87μg/mL，其中在第14d时，60mg组IgM浓度显著高于6和12mg组(P＜0.05)。(5)不同水平碳酸钴对MCV、MCH和MCHC浓度无显著性影响(P＞0.10)。在14～42d时，各组RBC、HCT和HGB浓度逐渐降低，其中在第42d时，各处理组RBC、HCT和HGB浓度均显著高于对照组(P＜0.05)。(6)不同水平碳酸钴对维生素B12(VB12)含量无显著性影响(P＞0.10)。
　　结论:综上所述，泌乳期奶牛日粮中添加30mg碳酸钴最有利于提高奶牛生产性能和养分的吸收利用以及改善机体健康。故建议泌乳奶牛全混合日粮中碳酸钴适宜添加量为30mg，安全系数为2.5倍，最高限量为60mg。

目录

摘要

缩略词汇总

1．1 钴的生物学功能

1．2 钴的新陈代谢及钴的来源

1．3 钴的缺乏症和中毒症

2 钴在反刍动物生产上的应用研究

2．1 钴对反刍动物生产性能的影响

2．2 钴对反刍动物瘤胃发酵及微生物的影响

2．3 钴对反刍动物血清生化指标的影响

3 钴的需求量

4 研究目的意义与技术路线

4．1 目的意义

4．2 技术路线

试验研究

一、不同水平碳酸钴对泌乳奶牛生产性能及各养分表观消化率的影响

1．材料和方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

二、不同水平碳酸钴对泌乳期奶牛瘤胃液发酵、微生物蛋白合成及细菌的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

三、不同水平碳酸钴对泌乳奶牛血清生化指标的影响

1 材料和方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

全文总结

有待进一步研究的问题

参考文献

致谢

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