三种益生菌对雏鸡生长、小肠发育及盲肠微生物区系的影响

摘要

本试验旨在研究饲粮中添加益生菌对蛋雏鸡生长、小肠发育及盲肠微生物区系的影响。选取1日龄健康，体重相近的罗曼褐蛋雏鸡432只，随机分成A、B、C、D4个组，每组6个重复，每个重复18只。A组为对照组，饲喂基础日粮;B、C、D为试验组，分别在基础日粮中添加粪肠球菌制剂（活菌数:1.3×1011CFU/g）、嗜酸乳杆菌制剂（活菌数:1.0×1010CFU/g）、乳双歧杆菌制剂（活菌数:1.5×1010CFU/g），添加量均为:1.0×107CFU/g，试验期为42d。试验结果表明:
　　(1)益生菌对雏鸡生长性能的影响:在0～21d时，试验组雏鸡平均体重小于对照组;在28～42d时，试验组雏鸡体重转为大于对照组。在35d和42d时，B、C、D组雏鸡体重分别较A组显著提高了3.6％、4.4％、4.3％和6.9％、7.9％、6.3％（P＜0.05）。在35d和42d时，与A组相比，B、C、D组ADFI极显著提高8.6％、10％、7.4％和9.2％、13.5％、10％(P＜0.01)。在42d时，与A组相比，B、C、D组ADG显著提高17.2％、18.7％、12.2％(P＜0.05)。组间F/G无显著差异（P＞0.05）。
　　(2)益生菌对雏鸡血液生化和免疫指标的影响:与A组相比，D组尿素氮(BUN)含量显著降低(P＜0.05)。与A组相比，B、C、D组免疫球蛋白A(IgA)含量极显著提高24.4％、32.0％、28.5％(P＜0.01)。
　　(3)益生菌对雏鸡内脏器官指数的影响:与A组相比，B、C、D组肌胃指数分别显著提高了6.8％、14.0％、22.3％(P＜0.05)。
　　(4)益生菌对雏鸡小肠长度和重量的影响:不同益生菌对小肠长度和重量无显著影响（P＞0.05）。
　　(5)益生菌对雏鸡小肠组织形态的影响:与A组相比，B、C、D组十二指肠隐窝深度分别极显著降低17.5％、16.0％、15.1％(P＜0.01)，绒毛高度/隐窝深度(V/C)极显著提高20.6％、25.3％、16.23％(P＜0.01)。D组回肠绒毛高度显著提高16.5％(P＜0.05)。
　　(6)益生菌对雏鸡小肠粘膜蛋白MUC2mRNA表达的影响:益生菌对不同肠段MUC2蛋白的分泌具有促进作用。与A组相比，C、D组十二指肠MUC2mRNA表达水平极显著提高(P＜0.01)。与A组相比，B、C、D组空肠MUC2mRNA表达水平均有提高趋势(P=0.06)。与A组相比，C、D组回肠MUC2mRNA表达水平极显著提高(P＜0.01)。D组的添加效果最好。
　　(7)益生菌对雏鸡盲肠微生物区系的影响:a）在42d时，各组盲肠菌群在门水平上主要存在Bacteroidetes（拟杆菌门）、Firmicutes（厚壁菌门）、Proteobacteria（变形菌门）。B、C、D组Bacteroidetes（拟杆菌门）含量较A组显著降低38.3％、36.5％、35.4％(P＜0.05)，Firmicutes（厚壁菌门）含量较A组显著提高62.4％、52.6％、45.7％(P＜0.05)。b）在属水平上，各组主要存在Alistipes、Barnesiella、Faecalibacterium、Bacteroides（拟杆菌属）、Ruminococcus2（瘤胃球菌属）等属种。与A组相比，B、D组Barnesiella丰度显著提高(P＜0.05)。与A组相比，B、C、D组有潜在致病性的Clostridium sensu stricto（狭义梭菌属）含量显著降低(P＜0.05)，Escherichia/Shigella（埃希氏菌属/志贺氏菌属）含量极显著降低87.5％、100％、75％（P＜0.01）。c）与A组相比，D组Shannon指数显著大于对照组(P＜0.05)。从主成分分析上看，A组和B、C、D组的样本点分布区域不同，说明处理间群落构成存在差异性。
　　综上，不同益生菌能够提高雏鸡生长性能、促进小肠发育及改变盲肠微生物区系。乳双歧杆菌的添加效果最佳。

目录

摘要

文献综述

1 益生菌发展历程概述

2 益生菌的定义

3 益生菌的分类及选择标准

4 益生菌功能及在动物上的研究应用

4．1 促进动物生长

4．2 调节宿主免疫

4．3 调节肠道菌群

4．4 缓解不良应激

4．5 改善畜舍环境

4．6 其它功能

5 益生菌在肠道的作用机制

5．1 竞争粘附

5．2 改变肠道通透性

5．3 影响肠绒毛发育

5．4 营造酸性环境及杀菌机制

5．6 促进肠道运动

5．7 影响物质代谢和能量摄入机制

5．8 益生菌表面分子结构与肠道作用机制

6 应用前景与问题

6．1 替代抗生素

6．2 菌种耐药性问题

7 论文研究目的与意义

试验部分

1 材料与方法

1．1 试验材料及动物

1．2 饲养管理

1．3 试验饲粮

1．4 试验设计

1．5 测定的指标及方法

1．6 数据统计分析

2 结果与分析

2．1 益生菌对雏鸡生长性能的影响

2．2 益生菌对雏鸡血清生化和免疫指标的影响

2．3 益生菌对雏鸡内脏器官指数的影响

2．4 益生菌对雏鸡小肠长度和重量的影响

2．5 益生菌对雏鸡小肠组织形态的影响

2．6 益生菌对雏鸡小肠粘膜蛋白MUC2 mRNA表达的影响

2．7 益生菌对雏鸡盲肠微生物区系的影响

3 讨论

3．1 益生菌对雏鸡生长性能的影响

3．2 益生菌对雏鸡血清生化和免疫指标的影响

3．3 益生菌对雏鸡内脏器官指数的影响

3．4 益生菌对雏鸡小肠长度和重量的影响

3．5 益生菌对雏鸡小肠组织形态的影响

3．6 益生菌对雏鸡肠粘膜蛋白MUC2 mRNA表达的影响

3．7 益生菌对雏鸡盲肠微生物区系的影响

全文结论

参考文献

致谢

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