江西省大米中农药类持久性有机污染物的研究

摘要

人类的生产活动，如金属冶炼、垃圾焚烧、农药喷洒等产生的POPs污染物广泛存在于环境之中。其中，植物是参与POPs全球循环的一个重要的环境介质，尤其是大米残留中的POPs与人们的生活息息相关，并通过食物链直接影响着人类的健康。
　　本文主要以江西省产粮地的大米和土壤为研究对象，检测其中 OCPs的含量，运用Excel2003、SPSS11.7等软件对数据进行分析整理，然后对检测结果和采样点当地的自然条件作相关分析，并进行健康风险评价；并运用ARCGIS9.3软件对数据进行空间分析，研究江西各地有机氯农药在大米中残留的空间变异分布。研究结果表明：
　　1）大米中的HCHs、DDTs的检出率为100％，七氯的检出率为93.83%，局部地区HCB有残留。DDTs和HCHs的主要异构体分别为P,P′-DDT和β-HCH。各地大米中总有机氯农药的总残留量平均为144.34μg/kg，其中∑DDTs和∑HCHs分别为95.31μg/kg和37.02μg/kg，且景德镇、吉安、赣州、宜春、上饶等地区的HCHs和DDTs残留量超过了粮食中六六六、滴滴涕最大残留量标准。
　　2）大米中总有机氯残留量与当地自然条件中森林覆盖率呈弱正相关（P=0.029），表明林木杀虫的农药可能是大米有机氯农药的主要来源之一。HCHs、DDTs的残留量及总有机氯农药残留量均与当地气温呈弱线性正相关。
　　3）江西省大米中 DDTs和七氯的残留量与安徽省、湖北省相当，但HCHs与HCB的残留量明显低于后两者。江西大米OCPs各组分含量低于东北三省。
　　4）大米中 POPs污染物的残留明显高于当地土壤，并且高于本地蔬菜中的残留量。土壤和大米中有机氯农药残留呈直线相关(P=0)。由于大米对 HCHs和DDTs各异构体的选择性吸收强度及其它外部因素的影响，土壤与大米中 DDTs的残留量有相关性。
　　5）江西省大米中有机氯农药残留的区域分布趋势为：∑HCHs的残留空间变化呈东北和西南地区略高，其余地区略微起伏的趋势；∑DDTs呈从东到西逐渐减少的趋势，但大部分地区含量变化不大；HCB的残留主要集中在中东部地区，其残留最高的地区在宜黄县附近；七氯的残留则主要集中在江西北部和西南部。
　　6）江西省各地男性与女性的HCH与DDT健康风险变化趋势是一致的，其中HCH健康风险最大的地区是赣州，最小的是南昌；DDT健康风险最大的地区是吉安，最小的是萍乡。整体风险女性大于男性。

目录

封面

中文摘要

英文摘要

目录

第1章 绪论

1.1选题依据和意义

1.2 国内外研究概况

1.3主要研究内容

第2章 江西省大米中有机氯农药残留水平研究

2.1 样品采集

2.2 样品分析

2.3 结果与分析

2.4 省内外大米中杀虫剂类POPs的残留比较

2.5 部分大米采样点与当地土壤中杀虫剂类POPs的残留情况

第3章 江西省大米中有机氯农药残留的空间分析

3.1 土壤中DDT和HCH含量的统计特征值

3.2 空间分布趋势分析

3.3土壤中DDT和HCH含量的结构分析

3.4 土壤有机氯农药含量的空间分布特征

第4章 大米有机氯农药残留量的健康风险评价

4.1 健康风险评价参数修正及风险标准

4.2 江西省各地男性与女性HCH和DDT的健康风险

4.3 全国部分省份男性与女性HCH和DDT的健康风险

第5章 结论

参考文献

攻读硕士期间发表论文情况

致谢

声明