农户蔬菜可追溯体系建设扶持政策需求优先序及影响因素研究——基于江西省的调查数据

摘要

中国有一句老话“民以食为天”，但是21世纪以来，随着科技文明的高速发展，农产品质量安全事故却频频发生，人民大众和政府对农产品质量安全的关注程度也在逐年提高。2013年中央农村工作会议上，习总书记甚至将食品的安全监管纳入到党的执政工作能力中。
　　蔬菜是我们餐桌上必不可少的食品，但是，随着消费者需求的不断提高，蔬菜准入市场的标准却在不断降低，从生产、流通再到消费环节，蔬菜质量安全问题多发，滥用农药、化学肥料等原因酿成的农产品安全事故时有发生。因此，在蔬菜的生产、流通过程中，记录供应链各环节的关键信息，建立完整的蔬菜可追溯体系，是蔬菜质量安全的重要保障。目前为止，我国蔬菜可追溯体系的建设还处于初级阶段，相关法律法规、政策体系及监管机制还不完善，蔬菜可追溯的覆盖面较小。因此，有必要从农户的角度出发，了解分析农户对蔬菜可追溯体系建设扶持政策需求的优先序，使政府部门有的放矢，为农户制定切实可行的扶持政策。
　　本研究采用的数据是实地调研得到的江西省乐平、东乡、安源、铅山、兴国、信丰、永丰、峡江等8个县市的361份农户有效调查数据。样本市、样本乡镇的抽样均采取随机抽样的方法。根据农户对蔬菜可追溯体系建设各项扶持政策的需求意愿进行排序，列出农户对蔬菜可追溯体系建设各项扶持政策的总体需求频次，根据不同特征统计分析农户对蔬菜可追溯体系建设扶持政策的需求差异。接下来，本文运用聚类分析以及总分排序两种方法得出农户对蔬菜可追溯体系建设扶持政策的总体需求优先序及不同特征农户对蔬菜可追溯体系建设扶持政策的需求优先序,通过九个二元Logistic回归模型分析影响农户对蔬菜可追溯体系建设扶持政策需求的因素。根据研究结论提出扩大资金支持，提高农民经济水平；发挥政府职能，提供有效市场信息；加强技术督导，构建合理监管机制；提供生产资料，保障安全供应体系；强化政策引导，落实宣传教育工作等建议，保障我国蔬菜可追溯体系建设的顺利进行，同时为政府相关部门扶持政策的制定提供参考。

目录

声明

1 绪论

1.1选题背景

1.2研究的目的和意义

1.3研究方法

1.4研究路线与内容

1.5论文的创新点和可能存在的不足

2 相关概念界定与文献综述

2.1相关概念界定

2.2理论基础

2.3国内外研究现状

2.4国内外研究述评与启示

3农户对蔬菜可追溯体系建设扶持政策需求优先序的描述性分析

3.1数据来源

3.2样本农户的基本特征

3.3影响农户参与蔬菜可追溯体系建设的因素

3.4农户对蔬菜可追溯体系建设扶持政策的总体需求统计

3.5不同特征农户对蔬菜可追溯体系建设扶持政策的需求统计

4 农户对蔬菜可追溯体系建设扶持政策需求优先序的聚类分析

4.1方法选取

4.2农户对蔬菜可追溯体系建设扶持政策的总体需求优先序

4.3不同特征农户对蔬菜可追溯体系建设扶持政策的需求优先序

5 农户关于蔬菜可追溯体系建设扶持政策需求影响因素分析

5.1变量定义

5.2模型选择

5.3估计结果与分析

6 结论及政策建议

6.1研究结论

6.2政策建议

参考文献

致谢