江西省南城县畜牧业发展存在问题及对策研究

摘要

本文采用实地调研与统计分析的方法，走访从事畜牧行业多年有养殖经验的养殖户，通过到养殖场搜集、记录与畜牧发展有关资料的方式，对南城县2014-2016年间猪、牛、羊、禽的存栏量、出栏量；蛋禽、猪不同规模养殖场的分布数量；肉奶蛋等畜禽产品年产量进行了调查研究。结果表明：2016年与2014年相比，猪、牛的出栏率呈上升趋势，而羊、禽的出栏率呈下降趋势；规模1万羽以上蛋鸡养殖户170户，占全县蛋鸡养殖场个数的45.9％，与2014年相比，户数增加了77.08%。500头以上的养猪专业户22户，占全县猪场总个数的0.2%，与2014年相比，户数增加了29.52%；肉奶蛋年产量呈上升趋势，到2016年底南城县肉类食品、禽蛋类食品、牛奶食品人年均占有量分别为73.9 kg、52.8 kg、0.5 kg，国内肉类食品、禽蛋类食品、牛奶食品人年均占有量分别为61.5 kg、21 kg、26 kg，全县提供肉类食品供应不足，牛奶产品严重欠缺。由调查结果可以得出南城畜牧业存在问题：一是全县生猪规模养殖场比重很少；二是全县奶年产量远远低于国内其他地区；三是科学养殖意识不够强，饲养管理制度不完善，良种繁殖体系相对滞后，技术人员缺乏动物疫病防控意识；四是畜禽养殖污染与环境保护之间存在较大压力等问题。针对该县畜牧生产存在的这些问题，提出了南城县畜牧业发展的对策分别是，一是鼓励做强生猪产业；二是发展地方品种繁育体系，推进草地改良，填补畜产品缺口；三是加大科技培训力度，提高农民的综合素质；四是科学划分养殖三区，兴建有机肥厂、污水处理厂整治畜禽污染。期望能够为南城县畜牧业的可持续健康发展提供理论与实际借鉴。

目录

声明

第一章 文献综述

1 研究背景

2 研究目的与意义

3 国内外研究综述

4 研究方法

第二章 南城畜牧业发展现状

1 南城县畜牧业发展基本情况

2 南城畜牧业发展特点

第三章 南城县畜牧业发展存在问题及原因分析

1 存在的问题

2 原因分析

第四章 南城畜牧业发展对策建议

1 主推规模养殖，促进产业绿色发展

2 鼓励做强生猪产业

3 推进草地改良，填补畜产品缺口

4 树立特色产业标杆，推进蛋鸡标准化养殖

5 发展地方品种繁育体系

6 统筹规划，实施种养区域平衡一体化

7 政策要推进，扶持要加大

8 推进禽业交易市场建设的步伐

9 保险联动，稳生产

10 加强基层兽医推广体系建设

11 加大科技培训力度，提高农民的综合素质

全文结论

参考文献

致谢