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论文说明:缩略词汇表
声明
第一章文献综述
1果实颜色形成的原理
2花青苷的作用
3果实花青苷的组成和代谢
3.1花青苷的化学组成
3.2果实花青苷的分布及共着色现象
3.3果实中花青苷及积累规律
3.4果实中花青苷的生物合成
3.5花青苷合成途径中的关键酶
4花青苷代谢的影响因子
4.1内因
4.2外因
5套袋影响果实着色的研究进展
5.1套袋对果实叶绿素、类胡萝卜素含量的影响
5.2套袋对果实花青苷含量的影响
5.3套袋影响果实花青苷合成的机理
5.4套袋对果实着色的影响
6问题与前景
7选题依据及目的意义
第二章桃果实色素类物质变化及其与糖酸含量的关系
第一节油桃果实发育过程中色素类物质及糖酸含量变化的特性
1材料和方法
2结果与分析
3讨论
第二节水蜜桃果实发育过程中色素类物质及糖酸含量变化的特性
1材料和方法
2试验结果与分析
3讨论
第三节桃果皮花色苷的含量变化及其与相关酶的关系
1材料与方法
2结果与分析
3 讨论
第三章套袋对桃果实色素类物质及糖酸含量的影响
第一节套袋对油桃果实色素类物质及糖酸含量的影响
1材料和方法
2结果与分析
3讨论
第二节套袋对水蜜桃果实色素类物质及糖酸含量的影响
1材料和方法
2结果与分析
3讨论
全文结论及主要创新点
参考文献
致谢
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