栽培和滩涂野大豆及其杂交后代耐盐性、农艺性状与籽粒品质研究

摘要

以栽培大豆品种N23674（江苏溧水，耐盐性较弱）和滩涂野大豆种群BB52（山东垦利，耐盐性强）及其4个F4-5代株系（4013、4035、4076和4111）为研究对象，对其苗期耐盐性，株高、分枝数、茎节数、单株荚数和百粒重等农艺性状，籽粒中蛋白质、脂肪含量及其氨基酸、脂肪酸组分等品质指标进行了分析和比较，并以4111株系为杂交后代代表材料，对其耐盐的生理机制进行了研究和探讨。主要结果表明：
　　 在盐胁迫下，供试的F5代株系耐盐系数、干物质积累量、相对生长速率等指标基本介于两亲本之间，部分株系（如4076）的指标与耐盐性较强的父本BB52种群相当，说明后代幼苗受到的盐胁迫伤害、生长受抑程度较母本栽培大豆轻。进一步分析了植株根、茎、叶中K+、Na+、Cl-的分布结果显示：杂交后代和其父本BB52种群都可将盐害离子Na+、Cl-优先贮存封闭于根、茎中，叶中含量少，且根、茎、叶中仍保持着相对较低的Na+/K+。
　　 在农艺性状和籽粒品质方面，4个F4代株高、分枝数等农艺性状都基本介于两亲本之间。F5代籽粒品质较其父本BB52种群有明显改善，主要表现在籽粒中蛋白质和多数必需氨基酸、含硫氨基酸含量及氨基酸总量高于双亲本，粗脂肪含量介于双亲本之间，且接近于其母本N23674品种；脂肪酸组分中饱和脂肪酸（如棕榈酸、硬脂酸）含量与其双亲本相当，不饱和脂肪酸中油酸、亚麻酸含量及不饱和脂肪酸指数均介于双亲本之间，4076和4111株系亚油酸含量超过双亲。
　　 在130mmol·L-1NaCl胁迫6d后，杂交后代4111株系及其双亲幼苗植株中K+含量、含水量、叶片渗透势与对照相比均显著下降，Na+和Cl+含量、Na+/K+值、相对电解质渗漏率、MDA含量与对照相比均显著升高。母本栽培大豆N23674品种叶片中叶绿素含量、叶绿素a/b值、类胡萝卜素含量与对照相比均显著下降，而父本野生大豆BB52种群和杂交后代4111株系则均有所上升。供试3材料Pn、Gs、Tr和Ci与对照相比则显著下降，Ls则显著升高，BB52种群和杂交后代4111株系变化相对较小。Fv/Fm值与对照相比，N23674品种显著下降，而对BB52种群和4111株系影响不大。

目录

文摘

英文文摘

缩略语

第一章 文献综述

1．作物耐盐性的研究进展

1.1 离子调节

1.2 渗透调节

1.3 活性氧清除

2．大豆耐盐品质改良

2.1 大豆品质

2.2 大豆品质改良的途径

3 展望

第二章 栽培和滩涂野大豆及其杂交后代幼苗的耐盐性分析

摘要

1 材料与方法

1.1 材料及其培养

1.2 测定方法

1.3 数据分析

2 结果与分析

2.1 苗期耐盐系数的比较

2.2 盐胁迫对大豆幼苗生长的影响

2.3 NaCl胁迫下大豆亲本及其杂交后代不同器官中离子分布的变化

3 讨论

第三章 栽培大豆和滩涂野大豆及其杂交后代农艺性状与籽粒品质分析

摘要

1 材料与方法

1.1 材料及其培养

1.2 测定方法

2 结果与分析

2.1 大豆农艺性状比较

2.2 籽粒蛋白质、脂肪含量

2.3 籽粒脂肪酸含量

2.4 籽粒氨基酸含量

3 讨论

第四章 盐胁迫对杂交后代4111株系及其亲本幼苗离子含量、光合作用等生理指标的影响

摘要

1 材料与方法

1.1 材料培养和处理

1.2 测定方法

1.3 数据分析

2 结果与分析

2.1 NaCl胁迫对大豆幼苗植株中K+、Na+和Cl-离子含量的影响

2.2 NaCl胁迫对大豆幼苗叶片中含水量的影响

2.3 NaCl胁迫对大豆幼苗叶片渗透势的影响

2.4 NaCl胁迫对大豆幼苗叶片中相对电解质渗漏率和丙二醛含量的影响

2.5 NaCl胁迫对大豆幼苗叶片中叶绿素含量的影响

2.6 NaCl胁迫对大豆幼苗叶片净光合速率（Pn）、胞间CO2浓度（Ci）、气孔导度（Gs）和蒸腾速率（Tr）的影响

2.7 NaCl胁迫对盐胁迫野生和栽培大豆幼苗叶片最大光化学效率（Fv/Fm值）的影响

3 讨论

全文结论

创新性

存在问题与展望

参考文献

致 谢