中国城市厨房电器的绿色设计研究

摘要

面对环境的急剧恶化，有识之士提出了可持续发展的理念，而绿色设计是可持续发展的一种先进的方法，经过几十年的蓬勃发展，已成为当今社会的一个热点话题，并得到了人们的接受与认可。 厨房电器作为家用电器的很大的一个分支，市场占有量广、更新速度快，因此，它的绿色设计具有很强的现实意义。值得注意的是，目前厨房电器的设计往往拘泥于造型以及多功能，近年来随着能源问题的突出，才开始慢慢注意其与环境的亲和性，但是，总的来说注重的还不够。 厨房电器在我国是属于舶来品，基本设计元素都是沿袭国外的，有的只是做了简单的修整，但是中国城市的厨房有着特殊的环境特性，这就造就了中国厨房电器的绿色设计还不能完全借鉴外国的，而必须立足于国情，做出具有中国特色的产品来。 本文通过对我国城市厨房环境现状的考察和对绿色设计手法的研究，在其基础上探讨中国的厨房电器的设计方向，也就是用绿色设计的方法来指导中国厨房环境中的电器产品设计。收集并整理世界上最新的绿色产品、厨房电器中绿色设计做的比较好的例子，使之充实自己的设计理念；从绿色设计的四个方面能源、材料、结构、回收，着重分析适用于中国厨房电器的内容，探讨怎样才能做出真正的完全的绿色产品。

目录

文摘

英文文摘

声明

第一章 绪论

1.1研究的社会背景

1.2研究的目的和意义

1.3研究的基本思路

1.4研究的方法

第二章 我国城市厨房的整体状况

2.1我国城市的厨房环境状况

2.1.1中国厨房的发展演变

2.1.2中外厨房的差异

2.1.3我国的厨房文化

2.2厨房电器的概念

2.3厨房电器的种类及市场状况

2.3.1厨房电器的种类

2.3.2厨房电器的市场状况

2.4厨房电器的国内外设计现状

2.4.1国外厨房电器设计现状

2.4.2国内厨房电器设计现状

第三章 绿色产品设计概述

3.1绿色产品设计的内涵

3.1.1绿色设计概述

3.1.2绿色设计是绿色消费的必然要求

3.2绿色产品设计的特点

3.2.1绿色产品概念的界定

3.2.2绿色产品的特点

3.3绿色产品设计现状

3.3.1绿色设计的国内外研究现状

3.3.2现代绿色产品设计

第四章 中国城市厨房电器设计的绿色设计

4.1面向能源的厨房电器的绿色设计

4.1.1节能家电势在必行

4.1.2绿色能源的选用

4.1.3厨房电器中“开源”与“节流”并重

4.2面向材料的厨房电器的绿色设计

4.2.1传统材料选择的缺陷

4.2.2绿色材料的概念及绿色产品对材料的要求

4.2.3厨房电器的材料使用范围

4.3面向结构的厨房电器的绿色设计

4.3.1可拆卸设计

4.3.2现代电器的结构设计

4.4面向回收的厨房电器的绿色设计

4.4.1回收现状以及回收设计的必要性

4.4.2厨房电器的回收设计

4.4.3建立产品回收体制

第五章 厨房电器设计实例

5.1设计定位

5.2构想草图

5.3设计总结

第六章 结论

6.1研究成果及见解

6.2后续研究和思考

致谢

参考文献

攻读硕士学位期间发表论文清单