断乳仔鹿的蛋白质维持需要及对蛋白质和能量利用的研究

摘要

本文研究了断乳仔鹿的蛋白质维持需要及对蛋白和能量利用，全文由两个试验组成： 试验1：试验选用3头出生日龄相近、健康梅花鹿断乳仔鹿作为试验动物，采用单笼饲养，分别饲喂五种不同蛋白质水平的日粮[日粮蛋白质水平分别为10﹪(日粮A)、12﹪(日粮B)、14﹪(日粮C)、16﹪(日粮D)、18﹪(日粮E)]，让其自由采食，预试验期为10天，试验期为5天，进行了氮平衡试验。通过对营养消化代谢参数的测定，研究了日粮蛋白质水平对断乳仔鹿氮消化和氮沉积规律及营养物质消化代谢的影响，并初步确立了断乳仔鹿的蛋白质维持需要量。 试验2：根据本研究所确立的仔鹿蛋白质维持需要量作为基础日粮蛋白质水平，分别添加不同比例的能量饲料[0﹪(日粮1)、5﹪(日粮2)、10﹪(日粮3)和15﹪(日粮4)的玉米面]，对应的日粮1，日粮2，日粮3和日粮4中精料占的比例分别为28.6﹪、32.2﹪、35.7﹪和39.3﹪。主要探讨日粮能量水平对仔鹿采食量的影响，同时，研究了日粮能量水平对营养物质消化代谢的影响。为研究断乳仔鹿的营养需要及生产实践提供了一定的理论依据。 试验1的结果表明，随着日粮蛋白质水平的提高，氮的进食量(NI)、尿氮量(UN)显著增加(p＜0.05)，氮的表观消化率(CPD)也极显著增加(p＜0.01)均是日粮蛋白质水平为16.5﹪时最高，日粮蛋白质水平为9.95﹪时最低。仔鹿采食日粮A、日粮B、日粮C、日粮D、日粮E的氮平衡分别为-0.94g/d、0.01g/d、1.01g/d、2.27g/d、1.88g/d。通过对日粮蛋白质含量(X)和氮平衡(Y)进行回归分析得出如下关系：Y=-4.808+0.3915X(r=0.96，R2=0.92，p＜0.05) 此回归关系式说明，在日粮蛋白质水平为0时，氮平衡为-4.808g/d，如果把无蛋白食入时氮的排出量视为仔鹿的氮维持需要，那么断乳仔鹿每天的氮维持需要为4.808g或(4.808×6.25)g蛋白质。当氮保留为0时(维持需要)，相应的日粮蛋白质水平为12.27﹪(Y=0时，X=12.27)。因此建议断乳仔鹿的氮维持需要量为4.808g/d或日粮蛋白质含量为12.27﹪。 随着日粮蛋白质水平的提高，其日粮干物质(DM)采食量、有机物(OM)采食量、中性洗涤纤维(NDF)采食量、能量(GE)采食量、可消化干物质(DDM)采食量、可消化有机物(DOM)采食量、可消化中性洗涤纤维(DNDF)采食量、可消化能量采食量(DE)、干物质消化率(DMD)、有机物消化率(OMD)、中性洗涤纤维消化率(NDFD)、能量消化率(DRE)，都有增加趋势，但均未达到显著水平(p＞0.05)。 试验2的结果表明，随着日粮能量水平的增加，干物质采食量(DM)、可消化干物质(DDM)采食量都随之有增加趋势，但各日两间差异并不显著；干物质消化率(DMD)差异显著(p＜0.05)。从试验结果我们可以看出：能量饲料的添加对断乳仔鹿干物质采食量影响不大，但却能够显著提高干物质的消化率。 日粮能量水平对其它营养指标也有所影响。有机物(OM)、氮沉积(NR)、粗蛋白采食量(CP)、粗纤维(CF)采食量、能量(GE)采食量都有所增加，但均未达到显著水平(p＞0.05)；当精料比例增加至35.7﹪时，可消化粗纤维(DNDF)采食量、可消化能量(DE)采食量差异显著(p＜0.05)；有机物消化率(OMD)、粗蛋白消化率(CPD)、能量消化率(DRE)，各日粮间差异显著(p＜0.05)；粗纤维消化率(NDFD)各日粮间差异极显著(p＜0.01)。当精料比例进一步增加到39.3﹪时，上述指标则无显著增加。同样当精料比例增加至35.7﹪时，尿酸当量排泄量也显著提高，进一步提高精料比例也未见尿酸当量排泄量显著提高。说明当日粮精料比例达到35﹪左右时，瘤胃微生物的产量达到最高，同时干物质和粗纤维消化率也非常高。可见，在本试验应用的日粮组合中，断乳仔鹿日粮最佳的精粗料比例约为35:65。

目录

文摘

英文文摘

独创性声明及关于论文使用授权的说明

第一章前言

第二章不同日粮蛋白质水平对断乳仔鹿营养物质消化及氮平衡的影响

第三章不同日粮能量水平对断乳仔鹿消化代谢的影响

第四章结论

参考文献

致谢

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