乌天麻不同炮制品的质量评价及药理活性研究

摘要

天麻是我国传统的名贵中药;其中乌天麻（Gastrodia elata Bl. f. glauca S. Chow; Wutianma）是4种药用天麻中性状好、折干率高、品质好的优良品种。主产于长白山地区的乌天麻被称为―北麻‖;又较―南麻‖品质好、价格高。历代本草记载的天麻有多种炮制方法;包括不同炙黄、火煅;以及加辅料制的蒺藜子制、酒制、姜制等方法。目前我国对天麻的炮制多采用现代简化的润制、蒸制、切制;并未见采用传统加辅料炮制天麻的相关报道。因此;本文为了探讨古人加辅料炮制天麻的目的;比较传统加辅料制与现代炮制方法的区别;并优选天麻的最佳炮制工艺;选择我省资源丰富的乌天麻为研究对象;首先制备具有代表性的加辅料制（蒺藜子制、酒制和姜制）的乌天麻传统炮制品;以及现代加工品;然后分别从化学成分和药理作用两方面对乌天麻的不同炮制品进行评价;对其中主要化学成分天麻素、天麻苷元以及天麻多糖进行含量分析;同时对乌天麻不同炮制品的抗惊厥、抗抑郁等中枢系统行为学药理作用进行对比研究。 在对乌天麻不同炮制品中的主要化学成分分析实验中;乌天麻春麻各炮制品中以蒺藜制乌天麻中的天麻素含量最高为 1.901 mg·g-1;姜制品中的天麻苷元含量最高为 0.800 mg·g-1;天麻多糖的含量也以蒺藜制乌天麻炮制品的含量最高为0.337 mg·g-1;可见蒺藜制品较其他辅料炮制品中所含的主要化学成分含量高。我们又比较了乌天麻冬麻传统蒺藜制品和现代蒸制品中化学成分的含量差异;结果蒺藜制品中天麻素含量最高为0.408 mg·g-1;蒸制品中天麻苷元的含量最高为0.480 mg·g-1;天麻多糖的含量也以蒺藜制品的含量最高为0.486 mg·g-1;可见冬麻中天麻多糖含量较春麻高;而天麻素和天麻苷元的含量较春麻中略低。随着中药炮制的发展;一些新的技术如高压蒸制法、真空冷冻干燥方法等在中药材加工方面应用的越来越多;因此应用乌天麻炮制了高压蒸制品和冷冻干燥制品。同时;为了简化乌天麻蒺藜制品的炮制方法;我们采用三种不同的方法处理蒺藜子制备的乌天麻蒺藜制品;结果显示炒蒺藜制品中天麻素含量最高为1.627 mg·g-1;冷冻干燥品中天麻苷元的含量最高为0.616 mg·g-1;天麻多糖含量也是炒蒺藜制品的含量最高为0.697 g·mL-1。综上可见;传统的炒蒺藜制乌天麻炮制品中天麻素和天麻多糖含量最高。 在对乌天麻不同炮制品中的中枢系统行为学药理实验中;我们通过观察乌天麻炮制品协同戊巴比妥钠对小鼠睡眠的影响;研究其催眠作用;可见乌天麻蒸制品、蒺藜制品、姜制品和酒制品均具有一定的催眠作用;其中现代蒸制品高剂量组、蒺藜制品高、中剂量组、酒制品高剂量组和姜制品高、中、低剂量组作用显著 (p<0.01; p<0.05)。通过FST实验研究乌天麻不同炮制品的抗抑郁作用;可见;除蒸制品低剂量组外;其余各炮制品给药组小鼠强迫游泳不动时间均显著减少 (p<0.01; p<0.05)。通过戊四氮致小鼠惊厥模型实验研究乌天麻不同炮制品的抗惊厥作用;结果显示蒸制品高、中剂量组、蒺藜制品高、中剂量组、酒制品高、中、低剂量组、姜制品高、中、低剂量组都能显著缩短小鼠惊厥持续期 (p<0.01; p<0.05)。在对乌天麻不同炮制品中的天麻多糖体外抗氧化实验中;乌天麻姜制品在清除DPPH自由基、羟基自由基和ABTS＋自由基时效果稍好。

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