生长猪最佳真可消化钙磷比的确定及高钙对氮、磷和微量元素利用的影响

摘要

本研究应用多重回归法测定了生长猪内源钙、磷排泄量及菜粕、豆粕中钙、磷的真消化率；应用差量法测定了生长猪对添加少量菜粕的糙米-玉米-豆粕型日粮钙、磷真消化率和内源钙、磷排泄量；应用动物饲养试验确定了生长猪采食添加少量菜粕的糙米-玉米-豆粕型日粮时的最佳真可消化钙磷比；应用平衡试验确定了日粮不同钙水平对N、Ca、P 和微量元素的利用和排泄量的影响；通过测定血液生化和激素指标及钠磷共转运蛋白基因表达量的检测，研究高钙对磷在体内利用代谢的影响。 试验1，本试验采用多重线性回归法测定了生长猪内源钙、磷排泄量，及其对菜粕和豆粕中钙和磷的真消化率。方法是选用健康大白×长白阉公猪5 头，平均体重为21.6±1.43kg，采用5×5 拉丁方设计，分别设5 个钙水平(0.10、0.15、0.20、0.25 和0.25％)和5 个磷水平(0.18、0.27、0.36、0.45 和0.47％)。日粮为半纯合试验日粮，菜粕和豆粕为钙唯一来源。结果表明，生长猪采食每kg 豆粕加菜粕日粮干物质的内源钙的排泄量为0.61±0.18g，内源磷排泄量为1.24±0.29g；对菜粕钙真消化率为48.72±24.04％，磷的真消化率为46.46±11.33％；对豆粕钙真消化率为67.80±7.12％，磷的真消化率为61.87±7.79％。相对于表观消化率，日粮钙、磷真消化率更稳定。豆粕和菜粕钙、磷表观消化率可加性差，而以真消化率配制日粮具有很好的可加性。 试验2，应用差量法测定内源钙、磷排泄量和日粮钙、磷的真消化率。试验采用单因子随机化设计。方法是选用12 头阉公猪（平均体重30.6±1.23kg）进行消化代谢试验，试验期8 天。试验分两个处理，试验日粮1 的配制以糙米-玉米-豆粕为基础，添加少量菜粕。试验日粮2 应用玉米淀粉来替代在日粮1 中添加的主要原料，来获得除能量外，70％日粮1 中的主要营养素水平。结果表明，生长猪内源钙、磷排泄量分别为0.85 和0.57 g/kg DMI，试验日粮中钙、磷的真消化率分别为77.7％ 和66.1％。 试验3，应用饲养试验，结合血液生化和激素指标，确定生长猪采食添加少量菜粕的糙米-玉米-豆粕型日粮时的最佳真可消化钙磷比。试验选用25 头阉公猪（平均体重20.9 ± 0.95 kg），随机分为5 个处理组，每组5 头，每组设5 个重复，每个重复1 头，试验期35 天。试验基础日粮同试验2 中日粮1，通过调节碳酸钙的添加量使得五种日粮的钙水平分别为0.29, 0.45, 0.60, 0.75 和0.90％。依据试验2 中所测日粮钙、磷真消化率，得到5 种日粮的真可消化钙磷比分别为0.89、1.37、1.82、2.29 和2.75。结果表明，与其它组相比，采食真可消化钙磷比1.82 日粮组的猪表现出最好的采食量（FI）、平均日增重（ADG）和饲料效率（gain:feed），其与钙磷比较低的两组间无显著差异，但显著高于钙磷比高的两组。此外，日粮添加最低钙水平导致动物血钙含量降低，同时伴有血清甲状旁腺素（PTH）含量升高；血磷含量在日粮钙磷比1.82 达到最高，此后反而随钙磷比的升高而显著降低。结果表明，日粮真可消化钙磷比1.82 可使生长猪表现出最佳的生产性能和生理状况。 试验4，应用平衡试验确定日粮不同钙水平对P、Mg 及Cu、Fe、Zn 和Mn 的利用和排泄量的影响。本试验选用25 头阉公猪（平均体重32.21±1.78kg）进行8 天代谢试验。试验日粮设5 个Ca 水平，分别为0.29, 0.45, 0.60, 0.75 和0.91％。试验结果表明，当Ca 水平从0.29％增加到0.60％，Ca、P、Mg、Cu、Fe、Zn 和Mn 的表观消化率没有显著差异；当Ca 水平增加到0.75％，Ca、P、Mg、Cu、Fe、Zn 和Mn 的表观消化率显著性降低；当Ca 水平由0.75％增加到0.91％时，Fe 的表观消化率显著降低，Ca、Mg、Cu、Fe、Zn 和Mn 的表观消化率虽差异不显著，但都有降低的趋势。当以每kg 干物质采食量（DMI）计，含Ca 0.75％ 组P 的排泄量显著高于含Ca 水平较低的三组，含Ca 0.91％ 组显著高于0.29 和0.44％两组；0.75 和0.91％两组Mg、Cu、Fe 和Mn 的排泄量都显著高于Ca 水平低的三组；Zn 的排泄量，只有0.75％组显著高于0.60％组。 试验5，通过测定钠磷共转运蛋白基因表达量，研究高钙对磷在体内利用代谢的影响。于试验4 结束，屠宰试猪，取空肠和肾脏，来确定日粮钙磷比对磷在小肠和肾脏的吸收和重吸收影响的分子机理。基因相对定量结果表明，相对于1.82 钙磷比，钙磷比2.29 和2.75 显著增加了空肠NaPiIIc 和肾脏NaPiIIa 转运蛋白基因的表达量；而钙磷比0.89 降低了肾脏中NaPiIIa 转运蛋白基因的转录量。

目录

文摘

英文文摘

前言

第一章文献综述

第二章试验研究

结论与建议

参考文献

附录

致谢

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