不同锌源及锌水平对断奶仔猪生产性能和血液生理生化指标的影响

摘要

大量研究表明日粮中添加3000 mg·kg<'-1>(氧化锌)能降低断奶仔猪腹泻和促进仔猪生长，饲喂时间在断奶后3周内效果较为明显。但实际应用中断奶仔猪日粮锌的水平有提高的趋势，饲喂时期也在延长，造成了锌资源的浪费和环境的污染。碱式氯化锌作为新饲料添加剂生产实践中已有应用，但理论研究甚少。本试验旨在研究日粮中添加两种锌源及不同锌水平对断奶仔猪的饲养效果及相关血液生理生化指标的影响。试验按两因素(2种锌源、3个锌水平)完全随机分法分组设计，选用160头平均体重为7.53kg的25日龄断奶仔猪，分5个处理，每个处理四个重复，每个重复8头猪。两种锌源为氧化锌(ZnO)和碱式氯化锌(TBZC)分0 mg·kg<'-1>、1200 mg·kg<'-1>和2250mg·kg<'-1>三个锌水平。试验期21天，在试验期第15天(40日龄)和第22天(47日龄)时进行生产性能指标测定。在试验期第13天(38日龄)开始消化试验，收集三天粪样，进行主要养分消化率及粪锌含量测定。试验结束选体重相近的健康断奶仔猪20头(每个重复1头)，禁食12小时，屠宰取样、进行血清生理生化指标测定和组织锌含量测定。 试验结果表明： 1、日粮中添加ZnO对断奶仔猪生长速度、饲料报酬和腹泻的影响比添加 TBZC的效果更好，其添加量以1200 mg·kg<'-1>锌水平为宜，高锌日粮对断奶仔猪生产性能的改善作用表现在断奶后2周内，继续饲喂到第3周对其生产性能有一定的损害作用。 2、ZnO 组有机物和干物质的消化率显著高于TBZC组(P<0.05)，日粮中添加ZnO比添加 TBZC更有利于仔猪对粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和无氮浸出物的消化，但无显著性差异(P>0.05)，其添加量以1200 mg·kg<'-1>锌水平为宜。 3、从断奶仔猪血清生理生化指标综合衡量，日粮中添加ZnO比添加TBZC好，其添加量以1200 mg·kg<'-1>锌水平为宜。 4、TBZC 组肝脏、肾脏、心脏和毛中锌含量极显著高于ZnO组(P<0.01)，胰脏中锌含量显著高于ZnO组(P<0.05)，脾、肌肉中锌含量高于ZnO组，但无显著性差异(P>0.05)，且组织中锌含量随着日粮中锌水平增加而提高。

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引言

1文献综述

1.1锌源

1.1.1氧化锌

1.1.2碱式氯化锌

1.2锌的吸收

1.3动物体中锌的含量与分布

1.4高锌对断奶仔猪生产性能的影响

1.5高锌对断奶仔猪的促生长机理

1.5.1高锌可促进断奶仔猪采食

1.5.2高锌可提高断奶仔猪对饲料的利用率

1.5.3高锌可增强断奶仔猪免疫力

1.5.4高锌可提高断奶仔猪体内部分激素水平，促进生长

1.5.5高锌可影响肠道和肝脏中基因的表达，促进生长

1.6高锌对断奶仔猪的抗腹泻机理

1.6.1对肠道微生物的杀灭作用

1.6.2对断奶仔猪阶段性锌缺乏的改善

1.6.3不甚明晰的药理学作用

2研究的目的和意义

3材料与方法

3.1试验材料

3.1.1试验动物

3.1.2基础日粮

3.1.3试验锌源

3.2试验方法

3.2.1试验设计与分组

3.2.2生产性能指标测定

3.2.3主要养分消化率测定

3.2.4粪锌含量测定

3.2.5血清生理生化指标测定

3.2.6主要组织锌含量测定

3.3统计方法

4结果与分析

4.1不同处理组断奶仔猪的生产性能

4.1.1不同锌源、不同锌水平对断奶仔猪日增重的影响

4.1.2不同锌源、不同锌水平对断奶仔猪日采食量的影响

4.1.3不同锌源、不同锌水平对断奶仔猪料肉比的影响

4.1.4不同锌源、不同锌水平对断奶仔猪腹泻的影响

4.2不同处理组断奶仔猪对主要养分的消化率

4.2.1不同锌源对主要养分消化率的影响

4.2.2不同锌水平对主要养分消化率的影响

4.3不同处理组断奶仔猪血清的生理生化指标

4.3.1不同锌源、不同锌水平对断奶仔猪血清AKP和LDH活性的影响

4.3.2不同锌源、不同锌水平对断奶仔猪血清Ca和P含量的影响

4.3.3不同锌源、不同锌水平对断奶仔猪血清GPT和GOT活性的影响

4.3.4不同锌源、不同锌水平对断奶仔猪血清GLU含量的影响

4.3.5不同锌源、不同锌水平对断奶仔猪血清IgA和IgM含量的影响

4.3.6不同锌源、不同锌水平对断奶仔猪血清SOD和GSH-Px活性的影响

4.3.7不同锌源、不同锌水平对断奶仔猪血清MDA和T-AOC含量的影响

4.4不同处理组断奶仔猪主要组织的锌含量

4.4.1不同锌源对断奶仔猪主要组织锌含量的影响

4.4.2不同锌水平对断奶仔猪主要组织锌含量的影响

4.5不同处理组断奶仔猪的粪锌含量

5讨论

5.1不同锌源、不同锌水平对断奶仔猪生产性能的影响

5.2不同锌源、不同锌水平对主要养分消化率的影响

5.3不同锌源、不同锌水平对断奶仔猪血清生理生化指标的影响

5.4断奶仔猪对不同锌源生物利用率的影响

6结论

参考文献

附录

致 谢

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