云芝多糖对奥尼罗非鱼生长及免疫机能的影响

摘要

本文将云芝多糖以0g/kg、0.5g/kg、1.0g/kg、1.5g/kg、2.0g/kg、2.5g/kg的剂量添加到基础饲料中，对照组(0g/kg)饲喂基础料，以奥尼罗非鱼为试验对象，研究云芝多糖对奥尼罗非鱼生长及免疫机能的影响。 一、用不同添加量的云芝多糖投喂奥尼罗非鱼(平均体重：9.0±1.0g)56d后，测定奥尼罗非鱼生长情况，并结合生长测定奥尼罗非鱼的前肠、中肠、后肠、胃和肝胰脏的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性及奥尼罗非鱼对饲料中干物质、蛋白质和脂肪的表观消化率。结果表明： 1.饲料中添加了0.5g/kg-1.5g/kg云芝多糖能提高奥尼罗非鱼增重率、特定生长率、饲料转化率、蛋白质效率和肥满度，降低饵料系数和日摄食率，0.5g/kg组促生长效果最好，与对照组差异显著，2.5g/kg组对生长有抑制作用；云芝多糖(0.5g/kg-2.5g/kg)对奥尼罗非鱼存活率和背脊肌肉成分(粗蛋白、粗脂肪、灰分和水分)无显著性影响。 2.饲料中添加了1.0g/kg云芝多糖能显著提高奥尼罗非鱼前肠、中肠和胃的蛋白酶活性；添加量为2.5g/kg时中肠、胃和肝胰脏脂肪酶活性都显著低于对照组；各组间淀粉酶活性差异不显著。 3.各剂量组干物质表观消化率略高于对照组，但与对照组差异不显著；0.5g/kg组和1.0g/kg组显著提高了奥尼罗非鱼对蛋白质表观消化率；在奥尼罗非鱼日粮中添加云芝多糖(0.5g/kg-2.5g/kg)后，能降低脂肪表观消化率，并随着浓度的增加而逐渐降低。 二、各试验组分别投喂相应的饲料后，于试验开始前(第0d)和试验开始后第7d、14d、21d和28d测定奥尼罗非鱼(平均体重：100.0±10.0g)血液中白细胞吞噬活性、血清中溶菌酶活性、血清补体替代途径溶血(ACH50)活性及活菌攻毒后的存活率。结果表明： 1.添加量为0.5g/kg和1.0g/kg的云芝多糖能显著提高奥尼罗非鱼血清溶菌酶活性、血清ACH50活性和血液中白细胞吞噬活性，1.0g/kg组效果最好。整个试验阶段，各试验组血清溶菌酶活性、血清ACH50活性和血液中白细胞吞噬活性呈先升高后下降的趋势。 2.云芝多糖能提高奥尼罗非鱼经活嗜水气单胞菌攻毒后存活率，其中1.0g/kg组存活率最高。 综上所述，从促生长和提高免疫的效果来看，建议奥尼罗非鱼饲料中的云芝多糖的添加量为0.5-1.0g/kg。

目录

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第一章文献综述

1.1多糖的种类

1.1.1真菌多糖

1.1.2细菌多糖

1.1.3海藻多糖

1.1.4壳聚糖

1.1.5植物多糖

1.2活性多糖在水产中的应用概况

1.2.1活性多糖对水产动物免疫功能的调节作用

1.2.2活性多糖的抗菌、抗病毒作用

1.2.3活性多糖的促生长作用

1.2.4活性多糖的抗应激作用

1.2.5活性多糖的其它作用

1.2.6使用活性多糖需注意的问题

1.3云芝多糖的研究概况

1.3.1云芝多糖的结构特点

1.3.2云芝多糖抗炎、抗伤害作用

1.3.3云芝多糖的抗氧化作用

1.3.4云芝多糖增强免疫功能的作用

1.3.5云芝多糖抗肿瘤的作用

1.3.6云芝多糖降血脂血糖的作用

1.3.7 其他

1.3.8云芝多糖在水产养殖中的应用

1.4本研究的目的与意义

第二章云芝多糖对奥尼罗非鱼生长性能及肌肉营养成分的影响

2.1材料与方法

2.1.1试验设计

2.1.2试验鱼分组及饲养

2.1.3试验饲料

2.1.4生长性能的测定

2.1.5鱼背肌肌肉成分的化学分析

2.1.6统计分析

2.2结果与分析

2.2.1云芝多糖对奥尼罗非鱼生长的影响

2.2.2云芝多糖对奥尼罗非鱼肥满度和脏体比的影响

2.2.3云芝多糖对奥尼罗非鱼肌肉成分的影响

2.3讨论

2.3.1云芝多糖对奥尼罗非鱼生长的影响

2.3.2活性多糖促生长作用的探讨

2.3.3云芝多糖对奥尼罗非鱼背肌肌肉成分的影响

2.4 小结

第三章云芝多糖对奥尼罗非鱼消化机能的影响

3.1材料与方法

3.1.1消化酶活性的测定

3.1.2消化率测定

3.1.3数据处理

3.2结果与分析

3.2.1云芝多糖对奥尼罗非鱼蛋白酶活性的影响

3.2.2云芝多糖对奥尼罗非鱼脂肪酶活性的影响

3.2.3云芝多糖对奥尼罗非鱼淀粉酶活性的影响

3.2.4云芝多糖对奥尼罗非鱼消化率的影响

3.3 讨论

3.3.1云芝多糖对奥尼罗非鱼消化酶活性的影响

3.2.2云芝多糖对奥尼罗非鱼消化率的影响

3.4 小结

第四章云芝多糖对奥尼罗非鱼免疫机能的影响

4.1材料与方法

4.1.1试验饲料

4.1.2试验鱼分组及饲养

4.1.3吞噬原的制备

4.1.4兔红细胞的制备

4.1.5攻毒菌株的培养

4.1.6样品的收集

4.1.7血液白细胞吞噬活性的测定

4.1.8血清溶菌酶活性的测定

4.1.9血清ACH50活性的测定

4.1.10攻毒

4.1.11数据处理

4.2结果与分析

4.2.1云芝多糖对奥尼罗非鱼血清溶菌酶活力的影响

4.2.2云芝多糖对奥尼罗非鱼血清ACH50活力的影响

4.2.3云芝多糖对奥尼罗非鱼白细胞吞噬活性的影响

4.2.4云芝多糖对奥尼罗非鱼活菌攻毒后存活率的影响

4.3讨论

4.3.1云芝多糖对奥尼罗非鱼免疫机能的影响

4.3.2影响多糖效应的因素

4.3.3多糖促进机体免疫机能的探讨

4.4 小结

参考文献

致 谢