饲料中添加钴对草鱼幼鱼生长和生理、生化指标的影响

摘要

本研究以草鱼为研究对象，通过三个生长试验，研究饲料中添加不同水平和不同形式钴对草鱼幼鱼生长、组织钴含量和血液指标的影响，主要研究内容如下：
　　 1.草鱼幼鱼对饲料中钴需要量的研究
　　 研究不同水平钴对草鱼幼鱼生长性能、机体营养成分、组织钴含量和血液指标的影响，以确定草鱼幼鱼对饲料中钴的适宜需要量。选取初始体质量为（3.21±0.35）g的草鱼（Ctenopharyngodon idella）幼鱼，随机分成6组，其饲料中钴含量分别为0.05（对照组），0.13，0.22,0.44，0.95和1.63 mg&g，每组设置3个重复，每重复60尾，饲养试验周期为70 d。试验结果表明饲料中添加钴显著提高了草鱼幼鱼的特定生长率、增重率和蛋白质效率，但对存活率无显著影响，当饲料中钴含量为0.22 mg/kg时，草鱼的特定生长率、蛋白质效率和增重率最大，饲料系数最低，并与其他各试验组存在显著差异；饲料添加钴对草鱼全鱼水分、粗脂肪、粗蛋白和粗灰分含量无显著影响；当饲料中钴含量为0.22 mg/kg时，肝脏、肾脏和肌肉中钴含量最大，且显著高于0.05、0.13和1.63 mg/kg试验组，而当饲料中钴含量在0.22～0.95 mg/kg时，各试验组之间肝脏、肾脏和肌肉钴含量无显著差异；饲料添加钴可以增加草鱼幼鱼血红蛋白含量（HGB）、血小板计数（PLT）、红细胞压积（HCT）和红细胞计数（RBC），当饲料中钴含量为0.22 mg/kg时，血液中血红蛋白质量浓度、血小板计数、红细胞压积和红细胞计数达到最大值，与0.05 mg/kg组产生显著差异。基于特定生长率和肾脏钴含量折线法分析，草鱼幼鱼获得最佳生长和组织钴累积水平时，对饲料中钴的需求量约为0.20 mg/kg。
　　 2.饲料钴水平对草鱼幼鱼生长性能、组织钴含量及血液指标的影响
　　 选取初始体质量为（3.36±0.39）g的草鱼（Ctenopharyngodon idella）幼鱼，随机分成6组，其饲料中钴含量分别为0.05（对照组）、0.17、0.29、0.45、0.91和1.57 mg/kg，每组设置3重复，每个重复60尾，分别喂养70 d，通过测定其生长指标、组织钴含量、全鱼营养成分和血液指标，由此确定在饲料中缺少VB12的情况下，草鱼幼鱼对饲料中钴的需要量。试验结果表明，当饲料中钴含量≥0.45 mg/kgH寸，草鱼幼鱼的特定生长率、增重率和蛋白质效率较对照组有显著提高，饲料系数较对照组有显著降低；当饲料中钴含量为0.91 mg/kg时，草鱼的特定生长率、蛋白质效率和增重率最大，饲料系数最低，并与0.05、0.17 mg/kg组存在显著差异；饲料中添加钴对草鱼幼鱼存活率的影响不显著；饲料中添加钴对草鱼全鱼水分、粗脂肪、粗蛋白和粗灰分含量无显著影响；当饲料中钴含量为1.57 mg/kg时，肝脏、肾脏和肌肉中钴含量达到最大，且显著高于对照组；当饲料中钴含量为0.05～0.45mg/kg时，肾脏钴含量显著低于1.57 mg/kg试验组；添加钴可以增加草鱼幼鱼血红蛋白含量（HGB）、血小板计数（PLT）、红细胞压积（HCT）和红细胞计数（RBC），当饲料中钴含量为0.91 mg/kg时，HGB、RBC、PLT达到最大值，与对照组差异显著；饲料中添加钴对草鱼幼鱼HCT的影响不显著。基于特定生长率折线法分析，在饲料中缺少VB12的情况下，草鱼幼鱼获得最佳生长时，对饲料中钴的需求量约为0.88 mg&g。
　　 3.不同钴源对草鱼幼鱼生长性能、组织钴含量和部分血液指标的影响
　　 为研究不同钴源对草鱼幼鱼生长性能、组织钴含量、机体营养成分及部分血液指标的影响，选取初始体质量为（8.63±1.14）g的草鱼（Ctenopharyngodon idella）幼鱼，随机分成4组，每组设置3重复，每个重复40尾，分别饲喂添加氯化钴、碳酸钴、乙酸钴和氧化钴四种钴源（添加量为0.2 mg/kg）的试验日粮，饲养试验周期为70 d。结果表明：①氯化钴组的特定生长率和增重率，显著高于氧化钴组和乙酸钴组，饲料系数显著低于氧化钴组和乙酸钴组，蛋白质效率显著高于乙酸钴组；不同钴源对草鱼的存活率无显著影响。②氯化钴组的肝脏、肾脏和肌肉钴含量最小，显著低于氧化钴组；不同钴源对草鱼肠道钴含量无显著影响。③饲料添加不同钴源对草鱼全鱼水分、粗脂肪、粗蛋白和粗灰分含量无显著影响。④氯化钴、碳酸钴、乙酸钴和氧化钴组血清VB12的含量分别为191.65、175.52、129.17和120.20 pmol/L，氯化钴组含量最高，碳酸钴组稍低，而氧化钴和乙酸钴组相近，明显下降；叶酸含量分别为15.92、14.50、12.95和12.75μmol/L，氯化钴组含量最高，碳酸钴组稍低，而氧化钴和乙酸钻组相近，明显下降，2个指标反映了一致的钻营养状况。但4个钴源组血清总蛋白的含量（24.8、24.17、26.17和25.8 g/L）和葡萄糖的含量（4.95、5.30、5.27和4.89 mmol/L）未显差异。由此可见，氯化钴对草鱼生长性能、组织钴含量、机体营养成分及血清指标的影响效果最为明显，为最佳钴源；碳酸钴则稍差，两者均明显优于乙酸钴和氧化钴。

目录

文摘

英文文摘

论文说明：缩略语表

声明

第一章文献综述及研究目的和意义

1.1微量元素营养研究概况

1.2钴的营养研究进展

1.2.1钴的理化性质及其代谢状况

1.2.2钴的来源及在动植物体内的含量与分布

1.2.3钴的生物学功能

1.2.4钴的缺乏和过量

1.2.5钴的需要量

1.3研究目的和意义

第二章草鱼幼鱼对饲料中钴需要量的研究

2.1材料与方法

2.1.1材料

2.1.2方法

2.1.3 数据处理

2.2结果与分析

2.2.1饲料中钴含量对草鱼幼鱼生长的影响

2.2.2饲料中钴含量对草鱼幼鱼机体营养成分的影响

2.2.3饲料中钴含量对草鱼幼鱼肝脏、肾脏和肌肉中钴含量的影响

2.2.4饲料中钴含量对草鱼幼鱼血液指标的影响

2.3讨论

2.4结论

第三章饲料中钴水平对草鱼幼鱼生长性能、组织钴含量及血液指标的影响

3.1材料与方法

3.1.1材料

3.1.2方法

3.1.3数据处理

3.2结果与分析

3.2.1饲料中钴含量对草鱼幼鱼生长的影响

3.2.2饲料中钴含量对草鱼幼鱼肝脏、肾脏和肌肉中钴含量的影响

3.2.3饲料中钴含量对草鱼幼鱼机体营养成分的影响

3.2.4饲料中钴含量对草鱼幼鱼血液指标的影响

3.3讨论

3.4结论

第四章不同钴源对草鱼幼鱼生长性能、组织钴含量和部分血液指标的影响

4.1材料与方法

4.1.1材料

4.1.2方法

4.1.3数据处理

4.2结果与分析

4.2.1不同钴源对草鱼幼鱼生长性能及其饲料利用的影响

4.2.2不同钴源对草鱼幼鱼组织钴含量的影响

4.2.3不同钴源对草鱼幼鱼机体营养成分的影响

4.2.4不同钴源对草鱼幼鱼部分血液指标的影响

4.3讨论

4.4结论

参考文献

附录:硕士期间发表论文一览表

致 谢