论文说明
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摘要
1 文献综述
1.1 我国柑橘生产现状
1.1.1 我国柑橘栽培面积及产量概况
1.1.2 我国柑橘品种及栽培区划
1.1.3我国柑橘产业面临的挑战
1.1.3 我国柑橘产业面临的挑战
1.2 柑橘果实品质的划分及影响因素
1.2.1 柑橘果实品质的划分
1.2.2 柑橘果实品质的影响因素
1.2.3 调控柑橘果实品质的措施
1.3 柑橘果实品质与矿质养分的关系
1.3.1 柑橘果实外观品质与矿质养分的关系
1.3.2 柑橘果实风味品质与矿质养分的关系
1.3.3 柑橘果实质地品质与矿质养分的关系
1.3.4 柑橘果实营养品质与矿质养分的关系
1.4 研究展望
2 研究的背景、目的、内容及技术路线
2.1 研究背景及目的
2.2 研究内容
2.3 技术路线
3 南丰蜜橘果肉化渣性的评价
3.1 引言
3.2 材料与方法
3.2.1 试验材料及样品的采集
3.2.2 果肉质地的感官评定
3.2.3 果肉质地的仪器分析
3.2.4 果肉膳食纤维含量的测定
3.2.5 果肉瓤瓣膜超微结构的观察
3.2.6 统计分析
3.3 结果与分析
3.3.1宽皮柑橘果肉化渣性的定性分析
3.3.2 南丰蜜橘果肉化渣性的定量分析
3.3.3 化渣性评价方法的比较及衡量指标的确定
3.3.4 南丰蜜橘果肉化渣性指标的确定
3.4 讨论
3.5 结论
4 南丰蜜橘果实品质状况
4.1 引言
4.2 材料与方法
4.2.1 试验地点基本信息
4.2.2 试验材料及样品的采集
4.2.3 果实品质的测定
4.2.4 数据分析
4.3 结果与分析
4.3.1 南丰蜜橘果实品质的年变化规律
4.3.2 南丰蜜橘各果实品质指标之间的关系
4.3.3 南丰蜜橘果实品质综合评价
4.4 讨论
4.5 结论
5 南丰蜜橘果实品质与果实氮磷钾的关系
5.1 引言
5.2 材料与方法
5.2.1 试验地点基本信息
5.2.2 试验材料及样品的采集
5.2.3 果实品质的测定
5.2.4 果实养分的测定
5.2.5 数据统计分析
5.3 结果与分析
5.3.1 南丰蜜橘果实氮磷钾基本状况
5.3.2 南丰蜜橘化渣品质因子与果实养分的关系
5.3.3 南丰蜜橘酸味品质因子与果实养分的关系
5.3.4 南丰蜜橘风味品质因子与果实养分的关系
5.3.5 南丰蜜橘营养品质因子与果实养分的关系
5.4 讨论
5.5 结论
6 南丰蜜橘果实品质与叶片养分的关系
6.1 引言
6.2 材料与方法
6.2.1 试验地点基本信息
6.2.2 试验材料及样品的采集
6.2.3 果实品质的测定
6.2.4 叶片养分的测定
6.2.5 数据统计分析
6.3 结果与分析
6.3.1 南丰蜜橘叶片矿质养分的基本状况
6.3.2 南丰蜜橘果实品质与叶片养分的关系
6.4 讨论
6.5 结论
7 南丰县南丰蜜橘橘园养分含量及丰缺状况
7.1 引言
7.2 材料与方法
7.2.1 试验地点基本信息
7.2.2 试验材料及样品的采集
7.2.3 果实品质的测定
7.2.4 土壤养分的测定
7.2.5 柑橘园土壤养分分级
7.2.6 数据统计分析
7.3 结果与分析
7.3.1 南丰县南丰蜜橘柑橘园土壤肥力状况
7.3.2 南丰县南丰蜜橘柑橘园叶片养分与土壤养分相关性
7.3.3 南丰县南丰蜜橘果实品质与土壤养分相关性关系
7.4 讨论
7.5 结论
8 不同氮钾配比对南丰蜜橘果实品质的影响
8.1 引言
8.2 材料与方法
8.2.1 试验材料
8.2.2 试验设计
8.2.3 采样方法
8.2.4 测定项目及方法
8.2.5 数据统计分析
8.3 结果与分析
8.3.1 不同氮肥处理对果实品质的影响
8.3.2 不同钾肥处理对果实品质的影响
8.3.3 不同氮钾肥处理对果实产量的影响
8.3.4 不同氮钾肥处理对叶片N、K含量的影响
8.3.5 不同氮钾肥处理对果肉N、K含量的影响
8.3.6 不同氮钾肥处理对果皮N、K含量的影响
8.4 讨论
8.5 结论
9 钙镁配施对南丰蜜橘果实品质的影响
9.1 引言
9.2 材料与方法
9.2.1 试验地点基本信息
9.2.2 试验处理
9.2.3 试验样品的采集与制备
9.2.4 养分及品质指标的测定
9.2.5 数据分析
9.3 结果与分析
9.3.1 钙镁配施对果实品质的影响
9.3.2 钙镁配施对果实膳食纤维含量的影响
9.3.3 钙镁配施对细胞壁超微结构的影响
9.3.4 钙镁配施对矿质养分含量的影响
9.4 讨论
9.5 结论
10 全文总结
10.1 讨论
10.1.1 南丰蜜橘果肉化渣性较差的成因及评价
10.1.2 南丰蜜橘化渣品质与矿质养分的关系
10.1.3 施肥对南丰蜜橘化渣品质的影响
10.2主要结论
10.3 创新之处
10.4 不足之处及展望
参考文献
致谢
攻读博士学位期间已经发表或待发表的论文