方正县发酵床生态养猪猪舍设计与试验研究

摘要

新农村建设把生态安全问题放到重要的位置来抓，不仅基于单纯改善环境的单一角度，而是把它与农村新能源，强化循环经济产业链条提到同一高度来加以考虑。最近，许多学者在生物质能源转化方面提出了多功能与循环经济的发展思路，极富建设性。以作物秸秆、畜禽粪便、林产废弃物、有机垃圾等农林废弃物和环境污染物为原料，使之无害化和资源化。《方正县发酵床生态养猪猪舍关键技术研究与示范》项目正是基于这一目的展开实施的。
　　 该项目以发酵床综合利用和节能建造技术、废弃物处理技术，实现生态经济系统内物质和资源循环利用，解决猪舍保温、农村肥料、能源和环境三大问题；以农民合作组织为主体，在共建单位协助下调动农村的一切积极性，真正实现提高农民素质，改善农民生活环境和水平。
　　 本课题以方正县开发办实验基地为试点，提供设计方案、设计图纸并协助建造，2009年建成35㎡的小型发酵床式--生态猪舍，其中包括21㎡的育肥猪发酵床，利用猪粪发酵来实现环保、节能、优质、安全生产，为实验基地提供育肥仔猪5头、配套疫苗和育肥猪用饲料等。工程启动后，通过仪器对发酵床猪舍的环境温度、地面温度和有害气体含量等环境指标和料肉比、肉质情况等生产性能指标进行测试，并详细记录饲喂情况和疫病频率。通过对所测数据进行处理与比较得到以下结论：：
　　 （1）工程在启动十天左右时，发酵床进入稳定运行状态。数据表明，发酵床猪舍能有效提高环境温度，地面温度，有利于寒冷季节猪舍的保温，减少了猪舍保温取暖的能源消耗。
　　 （2）通过测定发现，发酵床猪舍能显著降低猪舍氨气含量，在寒冷季节通风条件差时，能够有效控制猪舍氨气排放，净化猪舍的空气环境，使猪舍内无臭，少蚊蝇，有利于维护猪舍小环境质量和减少仔猪疾病发生，可为猪只提供良好的生存空间。
　　 （3）生物发酵床自然养猪技术，显著提高了猪的日增重和饲料转化率，提高了产肉率、瘦肉率和猪肉的品质，真正实现了高产、优质、高效养猪的目标。同时，发酵后的垫料又可作为有机肥还田，提高农作物的产量和质量，符合循环经济和新农村建设的要求。
　　 （4）此工程在提高猪的生产性能的同时，更重要的是解决了粪便污染问题，提高了农民居住生活条件、改善了生活质量，具有良好的经济、生态和社会效益。该技术还可用于鸡、鸭等家禽的养殖。

目录

文摘

英文文摘

英文目录

1 引言

1.1 本课题研究背景、目的及意义

1.1.1 研究背景

1.1.2 研究目的及意义

1.2 国内外发酵床养殖技术研究状况综述

I.2.1 国外发酵床养殖技术发展状况

1.2.2 国内发酵床养殖技术发展现状

1.2.3 发酵床生态养猪效果

1.2.4 发酵床生态养猪目前存在的问题

1.2.5 发酵床养猪与传统养猪的主要区别

1.3 本课题研究的内容与技术路线

1.3.1 本课题研究的主要内容

1.3.2 本课题研究的技术路线

2 发酵床生态养猪猪舍的基本理论概述

2.1 发酵床生态养猪技术概念

2.2 发酵床生态养猪技术原理

2.3 发酵床生态养猪技术要点

2.3.1 猪舍设计要合理

2.3.2 发酵床的准备

2.3.3 微生物的采集

2.3.4 活性剂的准备

2.3.5 有机垫料的制作

2.3.6 饲料饲喂量

2.3.7 生猪进圈前必须先驱虫

2.3.8 饲养密度

2.3.9 微生物活性

2.3.10 人工翻料

2.4 猪用发酵床的影响要素

2.4.1 垫料含水率

2.4.2 翻堆

2.4.3 温度

2.4.4 填充料的选择

2.4.5 恰当的C/N比

2.4.6 适宜的pH值

2.4.7 微生物

2.5 发酵床猪舍的空气环境及通风换气

2.5.1 猪舍空气中氨气的浓度及其危害

2.5.2 猪舍的通风换气

2.6 发酵床猪舍的温度控制及其影响

3 发酵床生态养猪猪舍的研究与设计

3.1 发酵床猪舍选址

3.2 发酵床猪舍建筑设计研究

3.2.1 猪舍建筑方案对比研究

3.2.2 猪舍主要建筑参数确定

3.2.3 猪舍外围护结构的设计

3.3 发酵床研究与设计

3.3.1 发酵床形式

3.3.2 发酵床的体量参数

3.3.3 发酵床的微生物处理技术

3.3.4 猪舍的发酵床设计

3.4 绘制施工图纸

4 工程施工与启动

4.1 工程旌工

4.1.1 发酵床槽池施工

4.1.2 猪舍施工

4.1.3 发酵床垫料的制作

4.2 工程启动

4.2.1 仔猪优选与引进

4.4.2 发酵床生态养猪猪舍的经营与管理

5 试验测试与结果分析

5.1 试验测试

5.1.1 测试对象选定

5.1.2 测试指标与方法

5.2 结果分析

5.2.1 数据分析

5.2.2 环境分析

5.2.3 生产性能分析

5.2.4 肉质情况分析

5.2.5 成本分析

6 效益分析

6.1 经济效益分析

6.2 生态效益分析

6.3 社会效益分析

7 结论

致谢

参考文献

附录

攻读硕士学位期间发表的学术论文