尚志市黑木耳产业发展对策研究

摘要

随着我国经济的快速发展，人们的生活水平在逐渐提高，对黑木耳的需求也越来越大。黑木耳产业的发展对尚志市整体经济发展起着重要的作用，黑木耳产业可以有效促进尚志市农业产业的结构调整，一方面可以解决农村剩余劳动力的问题，另一方面也增加了人们的收益。尚志市黑木耳产量逐年增加，但仍存在很多弊端。因此，为促进黑龙江省尚志市黑木耳产业的良好发展，本研究以比较优势理论和产业集聚理论为理论基础，运用调查研究法、定量分析等研究方法对尚志市黑木耳产业发展存在的问题进行了研究。本研究通过了解尚志市黑木耳产业发展现状，探讨尚志市黑木耳产业发展存在的问题，并定量分析尚志市黑木耳产业效益的影响因素，提出促进尚志市黑木耳产业发展的对策建议，因此，本研究将对尚志市黑木耳产业的发展起到促进的作用。
　　尚志市作为“中国黑木耳之乡”，具有发展黑木耳产业的独特资源优势和产业基础。改革开放后，尚志市黑木耳的栽培面积不断扩大，黑木耳的产量和收益逐年增加;黑木耳价格呈波动变化，但呈增加趋势;黑木耳的销售方式呈现多元化;科技支撑作用加大;黑木耳深加工企业发展迅速;政府对黑木耳产业发展的扶持力度逐年加大。本研究在了解尚志市黑木耳产业发展现状的基础上，进一步运用逻辑斯蒂模型对尚志市黑木耳产业效益的影响因素进行定量分析，结果表明，黑木耳生产的原材料、黑木耳的销售价格、成本和销售渠道对尚志市黑木耳产业效益的影响显著。然后探讨了尚志市黑木耳产业发展存在的问题，主要有生产原料供应不足、市场价格波动、栽培技术不规范、木耳种植者文化素质较低、抵抗自然灾害能力差、黑木耳生产废弃物污染环境等问题。并在上述研究的基础上，本研究提出促进黑龙江尚志市黑木耳产业发展的对策建议，包括:合理利用现有原材料和开发替代料、依靠科技提高黑木耳的产量和品质、进一步加强黑木耳大市场的建设、提高农民的文化水平、促进黑木耳深加工企业的发展、依靠科技解决环境污染问题、加大政府的宣传和扶持力度等。

目录

声明

摘要

1 前言

1．1 研究背景

1．2 研究目的

1．3 研究意义

1．4 国内外研究文献综述

1．4．1 国外研究文献综述

1．4．2 国内研究文献综述

1．5 本研究的主要研究内容与方法

1．5．1 本研究的主要研究内容

1．5．2 本研究的主要研究方法

1．5．3 本研究的技术路线

2 相关概念界定及基础理论

2．1 相关概念的界定

2．2 相关研究的基础理论

2．2．1 比较优势理论

2．2．2 产业集聚理论

3 尚志市黑木耳产业发展现状

3．1 尚志市黑木耳产业发展的资源优势

3．2 尚志市黑木耳产业发展历史回顾

3．3 黑木耳生产现状

3．3．1 黑木耳产量和收益逐年增加

3．3．2 黑木耳生产成本呈增加趋势

3．4 尚志市黑木耳销售现状

3．4．1 黑木耳销售价格呈增加趋势

3．4．2 黑木耳销售方式多样

3．5 黑木耳生产的科技支撑作用加大

3．6 黑木耳加工企业增加迅速并注重品牌建设

3．7 政府扶持力度加大

4 尚志市黑木耳产业效益影响因素定量分析

4．1 样本数据来源

4．2 变量选取

4．2．1 黑木耳生产的影响因素

4．2．2 黑木耳销售的影响因素

4．2．3 黑木耳质量的影响因素

4．3 模型建立

4．3．1 研究假设

4．3．2 模型构建

4．4 逻辑斯蒂回归分析结果

4．5 逻辑斯蒂回归分析结论

5 尚志市黑木耳产业发展存在的问题

5．1 黑木耳生产原料供应不足

5．2 黑木耳市场存在价格波动的风险

5．3 栽培技术不规范

5．4 木耳种植者文化素质较低

5．5 抵抗自然灾害能力差

5．6 黑木耳生产废弃物污染环境

6 促进尚志市黑木耳产业发展的对策建议

6．1 合理利用现有原材料和开发替代料

6．2 依靠科技提高黑木耳的产量和品质

6．3 进一步加强黑木耳大市场的建设

6．4 提高农民的文化水平

6．5 促进黑木耳深加工企业的发展

6．6 依靠科技解决环境污染问题

6．7 加大政府的宣传和扶持力度

7 结论

致谢

参考文献

附录

攻读硕士学位期间发表的学术论文