盐酸小檗碱对肉仔鸡生长性能、胴体品质及脂质代谢的影响

摘要

本试验研究三颗针活性成分的适宜提取技术及含量测定方法，通过饲养试验，确定其最佳添加量，研究其对肉仔鸡的生长性能、胴体品质及脂质代谢的影响。结果如下： 试验一：采用稀硫酸热浸泡法，将中草药一三颗针原材料进行活性成分提取，得到活性成分一盐酸小檗碱提取物，其产率可以达到1.00％，高效液相色谱法测定其盐酸小檗碱含量为99.07％。 试验二：选择288只1日龄艾维茵肉仔鸡，按体重随机分成4个处理，每个处理6个重复，每重复12只鸡。处理I组为对照组，饲喂基础日粮，试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组分别在基础日粮中添加5mg,/kg、10mg/kg、20mg/kg三颗针活性成分-盐酸小檗碱提取物，进行7周的饲养试验，研究盐酸小檗碱对肉仔鸡生长性能的影响。试验结果表明：在肉仔鸡日粮中添加盐酸小檗碱，与对照组相比，试验各组肉仔鸡的49日龄末体重、平均日增重和日均采食量均存在极显著性差异(P<0.01)。与对照组相比，平均日增重分别提高了12.40％(P<0.01)、13.25％(P<0.01)、8.38％(P<0.01)：日均采食量分别提高9.59％(P<0.01)、12.27％(P<0.01)、7.79％(P<0.05)；料重比各试验组与对照组相比差异均不显著(P>0.05)。试验结果表明，在肉仔鸡日粮中添加盐酸小檗碱，能够显著性提高肉仔鸡的日均采食量和日增重。提高肉仔鸡的生长性能。 试验三：7周末时每处理取6只鸡(共24只鸡)，屠宰取样，测定肉仔鸡的胸肌率、腿肌率、相对肝重、腹脂率，研究三颗针活性成分——盐酸小檗碱提取物对肉仔鸡屠宰性能的影响。试验结果表明，在肉仔鸡日粮中添加盐酸小檗碱，与对照组相比，肉仔鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、相对肝重差异均不显著。试验结果表明盐酸小檗碱对肉仔鸡胴体品质没有明显影响。 试验四：7周末时每处理取6只鸡(共24只鸡)，屠宰取样，进一步研究三颗针活性成分——盐酸小檗碱提取物对肉仔鸡脂肪沉积和脂类代谢的影响。试验结果表明：在肉仔鸡日粮中添加盐酸小檗碱，与对照组相比，肝脂率和腿肌肌内脂肪含量差异极显著。能够显著性降低肉仔鸡的肝脂率和腿肌肌内脂肪含量。添加5rag/kg盐酸小檗碱组能够显著降低腿肌甘油三酯和腿肌总胆固醇的含量(P<0.01)，其中腿肌甘油三酯降低了42.53％，腿肌总胆固醇降低了9.78％；添加10mg/kg盐酸小檗碱组能够显著降低肝脏甘油三酯、肝脏总胆固醇、腿肌甘油三酯的含量(P<0.01)，其中肝脏甘油三酯降低了15.60％，肝脏总胆固醇降低了17.07％，腿肌甘油三酯降低了37.90％；添加20mg/kg盐酸小檗碱组能够显著降低肝脏总胆固醇、腿肌甘油三酯、腿肌总胆固醇、胸肌甘油三酯的含量(P<0.01)，其中肝脏总胆固醇降低了12.02％，腿肌甘油三酯降低了67.84％，腿肌总胆固醇降低了12.18％，胸肌甘油三酯降低了22.82％。与对照组相比，各试验组肝脏中肝脂酶的活性存在显著性差异，分别提高了9.42％(P>0.05)、48.38％(P<0.01)和55.98％(P<0.01)。与对照组相比，各试验组腹脂率、皮下脂肪厚度、肌间脂肪厚度、胸肌肌内脂肪著异不显著。血清中甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆同醇、胰岛素差异不显著。试验结果表明，日粮中添加盐酸小檗碱。能够显著性降低肉仔鸡的肝脂率和腿肌肌内脂肪含量，能够显并降低胸肌和腿肌中总胆固醇的含量，能够显并性提高肝脏中肝脂酶的活性。

目录

论文说明：缩略语英汉对照表

声明

致谢

1文献综述

1.1研究目的和意义

1.2中草药饲料添加剂的研究进展

1.3三颗针的研究进展

1.4小檗碱的研究进展

1.4.1小檗碱的抗菌作用

1.4.2小檗碱的抗炎作用

1.4.3小檗碱的调脂降脂作用

1.4.4降血糖，治疗糖尿病的作用

1.4.5小檗碱的抗肿瘤作用

1.4.6小檗碱的抗氧化作用

1.4.7小檗碱的抗高血压作用

1.4.8小檗碱的抗血栓作用

2引言

3试验部分

试验一三颗针活性成分的制备及含量测定

1材料与方法

2结果与分析

3讨论

4小结

试验二盐酸小檗碱对肉仔鸡生长性能的影响

1材料与方法

2结果与分析

3讨论

4小结

试验三盐酸小檗碱对肉仔鸡胴体品质的影响

1材料与方法

2结果与分析

3讨论

4小结

试验四盐酸小檗碱对肉仔鸡脂肪沉积及脂类代谢相关指标的影响

1材料与方法

2结果与分析

3讨论

4小结

4结论

5存在的问题和需要进一步研究的内容

参考文献