声明
摘要
中英文缩写
综述 高温和干旱胁迫对小麦籽粒淀粉和蛋白质品质影响的研究进展
1 高温和干旱胁迫对小麦籽粒淀粉品质的影响
1.1 小麦籽粒淀粉组成及特性与品质的关系
1.2 高温和干旱胁迫对小麦籽粒淀粉品质的影响
2 高温和干旱胁迫对小麦籽粒蛋白质品质的影响
2.1 小麦籽粒蛋白质含量、组成及其理化特性与品质的关系
2.2 氮代谢关键酶与蛋白质积累的关系
2.3 高温和干旱胁迫对小麦籽粒蛋白质品质的影响
3 高温和干旱胁迫对小麦籽粒产量的影响
3.1 高温胁迫对产量的影响
3.2 干旱胁迫对产量的影响
引言
第一章 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒淀粉粒度分布的影响
1 材料与方法
1.1 供试材料与试验设计
1.2 测定项目与方法
1.3 数据分析
2 结果与分析
2.1 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒淀粉粒度分布的影响
2.2 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对郑麦366淀粉粒形态的影响
2.3 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒淀粉组成的影响
2.4 小麦籽粒淀粉粒度分布与淀粉组成的相关性分析
3 结论与讨论
3.1 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒淀粉粒度分布和形态的影响
3.2 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒淀粉含量的影响
3.3 小麦籽粒淀粉粒度分布与淀粉含量的关系
第二章 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒淀粉特性的影响
1 材料与方法
1.1 供试材料与试验设计
1.2 测定项目与方法
2 结果与分析
2.1 灌浆前期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒淀粉糊化特性的影响
2.2 灌浆前期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒淀粉膨胀势的影响
2.3 小麦籽粒淀粉糊化特性、膨胀势及淀粉粒度分布的相关性分析
2.4 小麦籽粒淀粉糊化特性、膨胀势及淀粉含量的相关性分析
3 结论与讨论
3.1 灌浆前期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒淀粉特性的影响
3.2 小麦籽粒淀粉特性与淀粉粒度分布的关系
3.3 小麦籽粒淀粉特性与淀粉组成的关系
第三章 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒蛋白质含量及其组成的影响
1 材料与方法
1.1 试验设计
1.2 测定项目与方法
1.3 数据分析
2 结果与分析
2.1 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒蛋白质含量及其组分的影响
2.2 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对面粉色泽的影响
2.3 小麦籽粒蛋白质含量及其组成与面粉色泽的相关性分析
3 结论与讨论
3.1 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒蛋白质含量及其组成的影响
3.2 面粉色泽与籽粒蛋白质含量及其组成的关系
第四章 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒氮代谢关键酶活性的影响
1 材料与方法
1.1 试验设计
1.2 测定项目与方法
1.3 数据分析
2 结果与分析
2.1 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒GS活性的影响
2.2 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒GPT活性的影响
2.3 小麦籽粒GS和GPT活性与成熟期籽粒蛋白质含量及其组分的关系
3 结论与讨论
3.1 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒GS和GPT活性的影响
3.2 小麦籽粒GS和GPT活性与蛋白质含量及其组成的关系
第五章 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒谷蛋白大聚合体(GMP)含量及其粒度分布的影响
1 材料与方法
1.1 供试材料与试验设计
1.2 测定项目与方法
1.3 统计分析
2 结果与分析
2.1 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒GMP粒度分布的影响
2.2 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对籽粒GMP含量的影响
2.3 GMP粒度分布与成熟期GMP和蛋白质含量的相关分析
3 结论与讨论
3.1 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对GMP含量的影响
3.2 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对GMP粒度分布的影响
3.3 谷蛋白大聚合体(GMP)粒度分布与GMP和蛋白质含量的关系
第六章 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒产量及构成的影响
1 材料与方法
1.1 供试材料与试验设计
1.2 测定项目与方法
2 结果与分析
2.1 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒灌浆进程的影响
2.2 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒淀粉产量的影响
2.3 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒蛋白质产量的影响
2.4 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒产量构成的影响
3、结论与讨论
3.1 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒产量及构成的影响
3.2 灌浆期高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒淀粉和蛋白质产量的影响
结论与讨论
1 结论
2 讨论
2.1 高温和干旱胁迫下小麦籽粒淀粉粒度分布与品质的关系
2.2 高温和干旱胁迫下小麦籽粒谷蛋白大聚合体(GMP)含量、组成及颗粒分布与品质的关系
2.3 高温和干旱胁迫下小麦籽粒N代谢相关酶活性与品质和产量的关系
2.4 高温和干旱胁迫下C、N代谢对小麦产量和品质的影响
3 本文创新之处
参考文献
发表论文