运动和补充蚕丝氨基酸对衰老大鼠心肌和骨骼肌抗氧化能力的影响

摘要

21世纪将是我国人口老龄化的加速期，伴随着老年人口的快速增长，家庭、社会、医疗资源等面临着日益沉重的压力。在众多关于解释衰老机制的理论中，衰老的自由基学说得到了较为广泛的认可和研究，心肌和骨骼肌是人体产生自由基最多的器官，也是缓冲机体内源性自由基的最前沿，随着年龄的增长，自由基产生量、抗氧化防御系统功能以及修复氧化损伤系统功能三者之间的动态平衡被逐渐破坏，氧化应激对机体损伤的积累导致不可逆的老化。对抗自由基延缓心肌和骨骼肌衰老的最常用的干预方案就是运动和营养补充。本研究通过对自然衰老大鼠进行有氧运动训练和补充蚕丝氨基酸，分析中等强度有氧运动模型和补充蚕丝氨基酸对自然衰老大鼠心肌和骨骼肌的影响，为进一步探索其作用机理奠定基础。
　　方法:
　　本研究选取14月龄自然衰老雄性SD大鼠24只为实验对象，随机分为4组:对照组（C组）、运动干预组（E组）、补剂干预组(X)、运动和补剂干预组(EX)，每组6只。按计划进行中等强度有氧训练和蚕丝氨基酸的补充。正式运动四周后处死，分析和比较各组心肌和骨骼肌匀浆丙二醛(malondialdehyde，MDA)含量和总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)活性。
　　实验结果:
　　心肌T-SOD活性:与C组相比，E组心肌T-SOD的活性有显著的升高(P＜0.05)，X组心肌T-SOD的活性有非常显著的升高(P＜0.01)，EX组没有显著差异;X组与E组的心肌T-SOD的活性没有显著差异;与X组与E组相比，EX组的心肌T-SOD的活性显著降低(P＜0.01)。
　　心肌MDA含量:与C组相比，E组心肌MDA的含量有显著的降低(P＜0.05)，X组心肌MDA的含量有非常显著的降低(P＜0.01)，EX组心肌MDA的含量有非常显著的降低(P＜0.01);与E组相比，X组心肌MDA的含量有非常显著的降低(P＜0.01)，EX组心肌MDA的含量有非常显著的降低(P＜0.01); EX组心肌MDA的含量非常显著的低于X组P＜0.01。
　　骨骼肌T-SOD活性:与C组相比，E组骨骼肌T-SOD的活性有显著的升高P＜0.05)，X组和EX组没有显著差异;X组与EX组的骨骼肌T-SOD的活性没有显著差异;与E组相比，X组的骨骼肌T-SOD的活性显著降低(P＜0.05)。
　　骨骼肌MDA含量:与C组相比，E组、X组、EX组骨骼肌MDA的含量均有显著的降低(P＜0.01)。与E组相比，X组、EX组骨骼肌MDA的含量均有非常显著的降低(P＜0.01);EX组骨骼肌MDA的含量非常显著的低于X组(P＜0.01)。
　　结论：
　　1、四周中等强度有氧运动可以非常显著的提高衰老大鼠心肌和骨骼肌T-SOD的活性，降低心肌和骨骼肌MDA的含量，减少机体脂质过氧化作用对机体的损害。
　　2、补充蚕丝氨基酸可以非常显著的降低衰老大鼠心肌和骨骼肌心肌和骨骼肌MDA的含量，减少机体脂氢过氧化物的含量，减少细胞损伤。但是蚕丝氨基酸对心肌和骨骼肌T-SOD活性造成了不同的影响，单独使用蚕丝氨基酸后相对于对照组心肌T-SOD活性显著上升，而骨骼肌T-SOD活性无显著变化。
　　3、运动后补充蚕丝氨基酸降低衰老大鼠心肌和骨骼肌MDA含量的效果非常显著，非常显著的好于只进行有氧运动和只补充蚕丝氨基酸的效果，二者交互作用显著，结合可以使用非常有效减少自由基对机体的损害，起到延缓衰老的效果。但是运动后补充蚕丝氨基酸导致心肌T-SOD活性显著低于单独运动和者单独补充蚕丝氨基酸的情况，而骨骼肌T-SOD活性无显著变化。造成这种结果的机制还需要迸一步的实验分析。

目录

声明

摘要

引言

1 文献综述

1．1 衰老

1．1．1 概述

1．1．2 衰老的自由基学说

1．2 运动干预对机体氧化应激的影响

1．3 营养补充对氧化应激的影响

1．4 蚕丝氨基酸的研究现状

1．4．1 蚕丝蛋白的氨基酸组成

1．4．2 蚕丝蛋白的利用现状

1．4．3 蚕丝氨基酸的抗氧化效果

2 实验研究

2．1 研究目的

2．2 实验材料与方法

2．2．1 实验对象

2．2．2 实验动物分组

2．3 运动干预方案

2．3．1 给药方法

2．4 动物取材

2．5 指标的测定及数据处理

2．5．1 —般性指标

2．5．2 骨骼肌和心肌匀浆指标

2．5．3 主要实验仪器

2．6 数据统计

2．7 实验结果

2．7．1 自然衰老大鼠一般性特征变化

2．7．2 6周实验过程大鼠摄食量和体重的变化

2．7．3 各组大鼠心肌组织T-SOD活性和MDA变化情况

2．7．4 各组大鼠骨骼肌组织T-SOD活性和MDA含量变化情况

3 分析与讨论

3．1 运动干预和蚕丝氨基酸的补充对衰老大鼠体重和每日摄食量的影响

3．2 运动干预和蚕丝氨基酸的补充对心肌组织MDA含量和T-SOD活性的影响

3．3 运动干预和蚕丝氨基酸的补充对骨骼肌肌组织MDA含量和T-SOD活性的影响

3．4 综合讨论

结论

参考文献

附录

致谢

攻读学位期间获得的科研成果清单