日粮中添加生物素对荷斯坦奶牛生产性能和血液生化指标的影响

摘要

本试验研究了生物素对泌乳早期荷斯坦奶牛生产性能、消化代谢和血液生化指标的影响，并提出了本地区典型日粮条件下泌乳早期中国荷斯坦奶牛日粮中生物素的适宜添加量。 选择8头泌乳早期的初产中国荷斯坦奶牛(产犊日期、产奶量相近，健康无疾病)，随机分为四组，每组两头，采用4×4重复拉丁方设计，试验奶牛饲喂基础日粮，精料组成和养分含量相同，其中，A组为对照组，仅饲喂基础日粮，B组、C组和D组在饲喂基础日粮基础上分别添加20mg/d、30mg/d和40mg/d生物素。结果表明，(1)日粮中添加生物素对奶牛干物质采食量和饲料转化率没有显著影响(P>0.05)。(2)日粮中添加20g/d 30mg/d和40mg/d生物素组粗蛋白的表观消化率较对照组分别提高1.83％、3.49％和1.05％，中性洗涤纤维的表观消化率比对照组提高1.28％、2.79％和2.59％，但均未达到显著水平(P>0.05)，添加生物素对粗脂肪与酸性洗涤纤维的表观消化率无影响(P>0.05)。(3)添加生物素组奶牛的产奶量和4％FCM产量均显著提高，其中B组、C组和D组奶牛的产奶量分别比A组高1.69kg/d、2.19kg/d和1.56kg/d(P<0.05)，但各试验组之间差异不显著(P>0.05)；20mg/d、30mg/d和40mg/d生物素组4％FCM产量较A组分别提高1.05kg/d(P<0.05)、2.53kg/d(P<0.05)和1.97kg/d(P<0.05)(4)日粮中添加生物素对乳脂率无显著影响(P>0.05)，B、C、D组乳脂量与A组相比都有所提高，差异显著(P<0.05)；日粮中生物素的添加提高了牛奶的乳蛋白率和奶牛的乳蛋白产量，A、B、C和D组乳蛋白率分别为2.77％、2.96％、2.89％和2.86％，其中，B组较对照组显著提高了0.19％(P<0.05)，其它各组之间差异不显著(P>0.05)。B、C、D组乳蛋白量分别为0.87kg/d、0.87kg/d和0.84kg/d别比A组(0.77kg/d)提高0.10kg/d、0.1kg/d、0.07kg/d，达到显著水平(P<0.05)；日粮添加生物素对乳糖和非脂固形物均无显著影响(P>0.05)。(5)日粮中添加生物素有降低牛奶体细胞数的趋势(P>0.05)。日粮中添加20mg/d、30mg/d和40mg/d生物素组乳体细胞数分别为24.25×104/ml、23.63×104/ml和22.50×104/ml，与对照组组(26.63×104/ml)相比，分别降低了8.79％、11.27％和15.51％；(6)日粮中添加生物素组奶牛的血糖含量较对照组都有提高，其中，添加20mg/d、30mg/d和40mg/d生物素的试验组较对照组分别提高5.83mg/dL(P<0.05)、11.98 mg/dL (P<0.05)和16.7l mg/dL(P<0.01)，但各试验组之间无显著性差异(P>0.05)；日粮中添加生物素可降低奶牛血清游离脂肪酸的含量，其中，40mg/d生物素补充组奶牛血清游离脂肪酸含量(196.82pmol/L)较对照组(230.23pmol/L，)降低33.41μmol/L(P<0.05)，其余各组间差异不显著(P>0.05)；20mg/d、30mG/d和40mg/d生物素的试验组血清总蛋白分别较对照组提高5.04％、3.8l％和8.49％，其中，40mg/d的试验组较对照组显著提高(P<0/05)；日粮中添加20mg/d、30mg/d和40mg/d生物素对血清白蛋白、血清尿素氮和血清甘油三酯含量无显著影响(P>0.05)。(7)日粮中添加20mg/d、30mg/d和40mg/d生物素均提高了经济效益，分别提高2.85元/头·日、3.22元/头·日、2.9l元/头·日。 综合评定认为，本试验条件下，奶牛日粮中添加生物素提高了产奶量和经济效益，说明在目前饲养水平下，泌乳早期奶牛体内生物素可能处于临界缺乏状态，补饲生物素可以进一步提高奶牛的产奶量，可作为实际生产中奶牛饲养的参考，为进一步研究奠定了基础。

目录

文摘

英文文摘

声明

1引言

1.1生物素的结构和理化特性

1.2生物素的吸收和代谢

1.3生物素的生理功能

1.3.1生物素对碳水化合物代谢的影响

1.3.2生物素对脂肪代谢的作用

1.3.3生物素对蛋白质和核酸代谢的影响

1.3.4生物素与其它代谢

1.3.5生物素对免疫机能的影响

1.4反刍动物体内生物素的来源及生物利用率

1.4.1饲料中生物素的含量

1.4.2瘤胃中生物素的合成

1.4.3生物素的有效利用率

1.4.4反刍动物血清和乳中生物素的浓度

1.5生物素在反刍动物上的利用

1.5.1饲喂生物素对瘤胃代谢的影响

1.5.2饲喂生物素对蹄病的影响

1.5.3饲喂生物素对奶牛生产性能的影响

1.5.4饲喂生物素对奶牛繁殖力和代谢病的影响

1.6问题的提出

2材料和方法

2.1试验动物

2.2试验材料

2.3试验设计

2.4日粮组成及饲养管理

2.5样品的采集与处理

2.5.1采食量的测定

2.5.2产奶量的测定及乳样采集

2.5.3饲料样的收集

2.5.4粪样的采集

2.5.5血样的采集

2.6样品的分析测定

2.6.1乳成分的测定

2.6.2饲料样品和粪样的测定

2.6.3血液生化指标测定

2.7数据处理与统计分析

3试验结果与分析

3.1日粮中添加生物素对干物质采食量和饲料转化率的影响

3.2日粮中添加不同水平生物素对养分表观消化率的影响

3.3日粮中添加不同水平的生物素对奶牛产奶量的影响

3.4日粮中添加不同水平的生物素对奶牛乳成分的影响

3.5日粮中添加不同水平的生物素对奶牛乳体细胞数的影响

3.6日粮中添加生物素对奶牛血液生化指标的影响

3.7经济效益分析

4讨论

4.1日粮中添加生物素对奶牛干物质采食量和饲料转化率的影响

4.2日粮中添加生物素对奶牛营养物质表观消化率的影响

4.3日粮中添加生物素对奶牛生产性能的影响

4.3.1添加生物素对产奶量的影响

4.3.2添加生物素对乳品质的影响

4.4日粮中添加生物素对乳体细胞数的影响

4.5日粮中添加生物素对奶牛血液生化指标的影响

4.5.1不同处理日粮对奶牛血糖含量的影响

4.5.2不同处理日粮对奶牛血清游离脂肪酸和甘油三酯含量的影响

4.5.3不同处理日粮对奶牛血清尿素氮的影响

4.5.4不同处理日粮对奶牛血清总蛋白和白蛋白的影响

4.6日粮中添加生物素对养殖场经济效益的影响

4.7泌乳早期奶牛日粮中生物素适宜添加量的探讨

5结论

6有待解决的问题

参考文献

在读硕士期间发表的学术论文

发表论文

作者简介

致谢