CBE教学模式在贵州省中职院校旅游管理人才培养中的应用研究

摘要

贵州省旅游业的可持续发展需要高质量的旅游职业教育为其培养实用型、创新型旅游人才，贵州省旅游中职教育在贵州省旅游职业教育体系中具有重要的基础性地位。培养高质量的旅游人才是贵州省旅游中职院校实现跨越式发展的逻辑起点。当前贵州省中职院校旅游管理人才培养模式存在人才培养目标模糊、教学方法单一、课程设置不合理、实训基地建设滞后、师资队伍力量疲弱、教学评价体系单一等问题，导致培养出来的旅游人才不能较好的满足贵州省旅游市场的需求。为革新当前贵州省旅游中职教育在人才培养模式中的不足，应借鉴西方的CBE教学模式。CBE （Competency-Based Education）教学模式是一种以培养学生具备职业岗位能力为目的教学模式。以往学者主要对CBE教学模式在国内外旅游高职教育的研究与应用进行了探索，且以往学者侧重于从借鉴CBE教学模式来对现有的旅游高职教育人才培养模式、教学改革、课程体系等三方面进行了深入地探究与论述，但对基于CBE教学模式下的旅游职业教育教学评价体系的研究相对较少。 截止当前，CBE教学模式在旅游高职教育中的研究与应用已步入成熟阶段，并取得了较好的教育教学实践效果，但CBE教学模式在旅游中职教育中的研究与应用至今仍处于空白状态，笔者尝试把CBE教学模式应用于贵州省中职院校旅游管理人才培养中，采用文献研究法、问卷调查发、深度访谈法和演绎归纳法来厘清当前贵州省中职院校在旅游人才培养中现有教学模式之不足，并在借鉴CBE教学模式的基础上，提出从准确定位旅游人才培养目标、以核心素养为本位的课程设计、教学方法多元创新、开展深度产学研合作、加强师资队伍建设、建立多元化的教学评价体系等方面来把CBE教学模式系统化的应用于贵州省中职院校旅游管理人才培养。并创造性地提出中职院校旅游管理专业学生需具备的核心素养，丰富CBE教学模式所强调的职业能力内涵，缩小职业教育与“通识”教育之间二元对立的“鸿沟”，自觉地关照对学生整全人格、批判质疑精神、创新意识与能力等的建构与培育，把学生培养成具有理性、智慧、灵性的“蓝金领”。 本论文从五个方面来对CBE教学模式在贵州省中职院校旅游管理人才培养中的应用研究进行阐述。第一章为绪论，阐述选题的研究背景、意义、方法，并对CBE教学模式在国内外旅游职业教育中的研究与应用进行相关文献综述。第二章为CBE教学模式概述，为本文的研究内容提供理论指导。第三章中，对贵州省的中职旅游管理人才培养模式进行现状调查及问题分析。第四章主要论证CBE教学模式应用于贵州省中等职业院校旅游管理人才培养教学模式的可行性。第五章中，针对贵州省旅游中职管理人才培养模式中存在的问题，提出在借鉴 CBE教学模式的基础上改革、优化贵州省中职院校旅游管理人才培养模式，提高旅游人才培养质量。

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摘 要

1 绪论

1.1研究背景

1.2 CBE教学模式在旅游职业教育中的研究与应用综述

1.2.1 CBE教学模式在国外旅游职业教育中的研究与应用

1.2.2 CBE教学模式在国内旅游职业教育中的研究与应用

1.3研究意义

1.4研究方法

2 CBE教学模式概述

2.1 CBE教学模式

2.2 CBE教学模式的特点及优势

2.2.1明确的教学目标

2.2.2以能力为导向的教学内容

2.2.3模块化的课程结构

2.2.4多样化的教学设计

2.2.5以学生为中心的学习模式

2.2.6多样化的教学评价体系

2.3 CBE教学模式的操作程序

2.3.1就业市场分析

2.3.2能力分析

2.3.3课程开发

2.3.4教学设计与实施

3 贵州省中职院校旅游管理人才培养教学模式的现状调查

3.1贵州省中职院校旅游管理人才培养现有教学模式的现状

3.2 贵州省中职院校旅游管理人才培养现有教学模式存在的问题

3.2.1人才培养目标模糊

3.2.2教学方法单一

3.2.3课程设置不合理

3.2.4实训基地建设滞后

3.2.6教学评价体系单一

4 CBE教学模式在贵州省旅游中职教育中应用的可行性分析

5 CBE教学模式在贵州省中职院校旅游管理人才培养中的应用路径

5.1确立清晰的人才培养目标

5.1.1以旅游市场需求为导向

5.1.2重视综合素养的培育

5.2以核心素养为本位的课程设计

5.2.1中职旅游管理专业学生需具备核心素养

5.2.2中职旅游管理专业课程的具体设计

5.3教学方法多元创新

5.3.1树立现代化的教学理念

5.3.2 采用灵活化的教学方法

5.4开展深度产学研合作

5.4.1创建产学研合作指导委员会

5.4.2开展深度校企合作

5.5加强师资队伍建设

5.6建立多元化的教学评价体系

5.6.1评价主体多元化

5.6.2评价内容多元化

参考文献