吉富品系尼罗罗非鱼幼鱼实用日粮中添加蔗糖糖蜜的养殖效果与血糖代谢变化研究

摘要

本实验研究了吉富品系尼罗罗非鱼幼鱼实用日粮中添加蔗糖糖蜜的养殖效果与血糖代谢变化。研究设计了6种等氮(34.4％)、等能量(16.10MJ/kg)实验日粮,对照组日粮为20％小麦次粉,实验组从20％～100％不断增加蔗糖糖蜜替代日粮中小麦次粉比例,每个实验组设3个平行组,每个平行组20尾鱼(6.00±0.25 g),随机养殖于室内水泥池中网箱内,实验期为56 d。
　　 结果:实验期间各实验组鱼均无死亡;蔗糖糖蜜替代小麦次粉40％～100％日粮组鱼的摄食量、特定生长率、饲料效益和蛋白效益均高于小麦次粉组鱼,当蔗糖糖蜜100％替代小麦次粉时,其摄食量、特定生长率、饲料效益和蛋白效益均显著性上升(P＜0.05)。各实验组鱼鱼体营养成分(蛋白质、脂肪、灰分和水分)和肝体指数无显著性差异(P＞0.05),肝脏结构正常。蔗糖糖蜜组鱼血浆中血糖、总蛋白、胆固醇、甘油三酯含量明显高于小麦次粉组鱼(P＜0.05)。
　　 结论:蔗糖糖蜜在吉富品系尼罗罗非鱼幼鱼实用日粮中可以完全替代小麦次粉,蔗糖糖蜜对吉富品系尼罗罗非鱼幼鱼具有较好的生长效益、节约日粮蛋白质效益和适口性,其主要原因与摄食蔗糖糖蜜后幼鱼产生的较长时间高血糖现象有关。