饲料中钙磷添加水平对奥尼罗非鱼的生长、生理机能及机体钙磷沉积的影响

摘要

我国是罗非鱼的养殖和出口大国，罗非鱼在我国水产养殖品种占有非常重要位置。但近几年，由于罗非鱼养殖饲料成本、品质安全等因素影响，罗非鱼产业的健康发展受到一定程度的制约。鉴于此，本文选择我国重要的养殖经济鱼类奥尼罗非鱼(O.reochromis niloticu×O-aureus)为试验对象，研究了饲料中不同钙磷添加水平对奥尼罗非鱼生长状况、生理机能以及矿物质体内沉积的影响，以确定在水产动物饲料中钙磷添加适宜添加水平。
　　 本试验选用体长在2.30±0.12cm、体重在3.02±0.06g范围内的体质健康的奥尼罗非鱼，整个试验期分为暂养期和养殖期两个阶段，其中暂养期为7天，养殖期为60天;每个试验处理设置3个重复。钙添加水平分别是:0.1％、0.2％、0.4％、0.8％，磷添加水平是在钙添加水平(2∶1，1∶1，1∶2)基础上添加进行的，磷添加水平分别是0.5×[Ca]％、1×[Ca]％、2×[Ca]％。试验共进行67天，试验研究结果如下:
　　 1.生长方面:饲料中钙磷添加水平对奥尼罗非鱼末体重、增重率、饲料系数显著影响。饲料中适宜的钙磷添加比例是1∶2时对罗非鱼生长效果比其他钙磷添加比例;在饲料中钙磷添加比例是1∶2时，以0.4％钙添加水平时罗非鱼增重率最高;在0.4％钙添加水平时，以0.8％磷添加水平对罗非鱼增重率最大(2075.22％)。在饲料中钙添加水平和磷添加水平分别是0.4％和0.8％时对罗非鱼末重影响最大(65.26g)、饲料系数最低(1.22)。
　　 2.营养成分:饲料中，在一定范围内，钙磷添加水平对奥尼罗非的粗蛋白质率、粗脂肪率、系水率无显著影响，但是随着钙磷添加水平增加对罗非鱼灰分、钙磷含量有显著影响。其中钙添加水平时0.4％时灰分含量最高，随着磷添加水平增加对对灰分的影响不是很明显;钙添加水平是0.4％时对机体钙含量影响最大(11.91 mg/g)，磷添加水平是0.8％时机体磷含量最高(6.96mg/g);
　　 3.生理指标:在饲料中钙磷添加比是1∶2情况下，0.4％钙添加水平时血清钙含量最高（3.58mmol/L）、0.4％钙添加水平时血清磷含量最高(4.68mmol/L);0.2％钙添加水平时总胆汁酸含量最高(18.97mmol/L)，在钙磷添加比是2∶1、0.1％钙添加水平时血清总蛋白含量最高(56.33 mmol/L);在钙磷添加比例是1∶1，0.2％钙添加水平时谷丙转氨酶活性最大(661.67U/1);随着饲料中钙磷添加水平增加胆碱酯酶活性逐渐降低，在0.05％磷添加水平胆碱酯酶活性最大(2180.67U/L)。
　　 4.钙磷适宜添加量:综合考虑，在饲料中钙磷添加最佳适宜比例是1∶2;钙添加水平适宜范围在0.2％～0.8％之间，钙添加水平是0.4％时对促进罗非鱼生长影响最明显;饲料中磷添加水平适宜范围在0.4％～1.6％之间，而饲料中磷添加水平是0.8％时生长效果最佳。

目录

声明

摘要

第1章 前言

1．1 我国罗非鱼养殖现状

1．2 钙磷的研究

1．2．1 钙的生物功能

1．2．2 钙的吸收与转运

1．2．3 钙缺乏和过量

1．2．4 饲料钙适宜添加量

1．2．5 钙磷比与钙的关系

1．3 磷元素

1．3．1 磷的生理功能

1．3．2 磷元素的吸收排泄

1．3．3 磷元素缺乏与过量

1．3．4 磷需要量

1．4 本试验研究的目的意义

第2章 材料与方法

2．1 试验饲料配方及制作

2．2 材料与方法

2．2．1 试验用鱼

2．2．2 饲养管理

2．3 样品处理

2．3．1 组织样品采集

2．3．2 血液样品采集

2．3．3 营养成分测定

2．3．4 酶活性测定

2．4 数据处理

第3章 试验结果

3．1 饲料中钙磷添加水平对罗非鱼生长的影响

3．1．1 在相同钙添加水平条件下，不同磷水平对罗非鱼生长的影响

3．1．2 钙磷添加比例相同时，不同钙添加水平对罗非鱼生长的影响

3．1．3 磷添加水平相同时不同钙水平对罗非鱼生长的影响

3．2 饲料中添加钙磷对奥尼罗非鱼机体营养成份的影响

3．2．1 饲料中钙添加水平相同时不同磷添加水平对罗非鱼机体营养物质的影响

3．2．2 饲料中钙磷比相同时不同钙添加水平对罗非鱼机体营养成分的影响

3．2．3 磷添加水平相同时不同钙添加水平对罗非鱼机体营养物质的影响

3．3 饲料中钙磷添加水平对罗非鱼血液生理生化指标的影响

3．3．1 饲料中钙添加水平相同，磷添加水平对罗非鱼血液生理生化指标的影响

3．3．2 钙磷添加比例相同时，不同钙添加水平对血清生理生化指标的影响

3．3．3 饲料中磷添加水平相等时，钙添加水平对血清生化指标的影响

3．4 饲料中钙磷添加水平对罗非鱼肝脏酶活性的影响

3．4．1 饲料中钙添加水平已定时，不同磷添加水平对肝脏酶活力的影响

3．4．2 饲料中钙磷添加比例相同时，不同钙添加水平对肝脏酶活性的影响

3．4．3 饲料添加磷水平相同时不同钙水平对肝脏酶活性的影响

3．5 饲料中钙磷添加水平对钙磷在机体沉积的影响

3．5．1 饲料中钙添加水平相同时，磷添加水平对机体钙磷沉积的影响

3．5．2 钙磷添加比例相同时不同钙水平对机体钙磷沉积的影响

3．5．3 磷添加水平相同时不同钙添加水平对机体钙磷沉积的影响

第4章 讨论与分析

4．1 饲料中添加钙磷对奥尼罗非鱼生长性能和机体营养成分的影响

4．1．1 饲料中添加钙磷对奥尼罗非生长的影响

4．1．2 饲料中添加钙磷对奥尼罗非鱼体成分影响

4．2 饲料中钙磷添加水平对奥尼罗非鱼在生理生化指标的影响

4．2．1 饲料中添加不同钙磷含量对胆碱酯酶的影响

4．2．2 饲料中添加不同钙磷含量对总胆汁酸的影响

4．2．3 饲料中添加不同钙磷含量对血糖的影响

4．2．4 饲料中添加不同钙磷含量对超氧化物歧化酶的影响

4．2．5 饲料中添加不同钙磷含量对碱性磷酸酶的影响

4．3 饲料钙磷添加水平对机体钙磷沉积的影响

4．3．1 饲料钙磷添加水平对骨骼钙沉积的影响

4．4．2 饲料钙磷添加水平对骨骼磷沉积的影响

4．4．3 饲料钙磷添加水平对其他组织钙磷沉积的影响

4．5．饲料中适宜钙磷添加量

4．6 试验结论

参考文献

致谢

硕士研究生阶段已发表的论文