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主要符号对照表
第1章 引言
1.1 香蕉采后病害的种类
1.2 香蕉炭疽病的研究
1.2.1 病原菌种类
1.2.2 病害症状
1.2.3 病害的发生规律
1.2.4 炭疽病病害的防治方法
1.3 果蔬采后诱导抗病的研究
1.3.1 果蔬采后诱导抗病因子
1.3.2 果蔬采后诱导抗病产生的机制
1.4 壳寡糖的研究及其应用
1.4.1 壳聚糖的研究
1.4.2 壳寡糖的生物活性
1.4.3 壳寡糖的诱导抗病性在植物上的应用
1.4.4 壳寡糖诱导植物抗病性的机理
1.5 本课题研究内容及理论和实际应用价值
1.5.1 研究内容
1.5.2 理论和实际应用价值
第2章 实验材料与实验方法
2.1 实验材料
2.1.1 供试培养基
2.1.2 供试炭疽菌
2.1.3 供试壳寡糖
2.1.4 供试香蕉及其处理
2.1.5 主要仪器和设备
2.1.6 常用试剂
2.2 实验方法
2.2.1 壳寡糖对炭疽菌菌丝生长的影响
2.2.2 壳寡糖对炭疽菌孢子萌发的影响
2.2.3 壳寡糖对炭疽菌芽管伸长的影响
2.2.4 壳寡糖对炭疽菌菌丝形态的影响
2.2.5 呼吸强度的测定
2.2.6 乙烯释放率的测定
2.2.7 香蕉果实硬度的测定
2.2.8 香蕉果皮色度的测定
2.2.9 香蕉果肉可溶性糖和淀粉含量的测定
2.2.10 过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性测定
2.2.11 苯丙氨酸解氨酶(PAL,)活性的测定
2.2.12 几丁质酶(CHT)和β—1,3葡聚糖酶(GLU)活性的测定
2.2.13 采前壳寡糖处理对香蕉果皮总潜伏侵染率的测定
2.3 数据统计
第3章 结果与分析
3.1 壳寡糖对离体培养香蕉炭疽菌生长的影响
3.1.1 壳寡糖对香蕉炭疽菌菌丝生长的影响
3.1.2 壳寡糖对炭疽菌孢子萌发的影响
3.1.3 壳寡糖对炭疽菌芽管伸长的影响
3.1.4 壳寡糖对香蕉炭疽菌菌丝形态的影响
3.2 采后壳寡糖处理对香蕉炭疽病防治及贮藏保鲜性能的影响
3.2.1 采后壳寡糖处理对香蕉果实炭疽病发生的影响
3.2.2 采后壳寡糖处理对香蕉果皮抗病相关酶活性的影响
3.2.3 采后壳寡糖处理对香蕉果实贮藏过程中生理变化的影响
3.3 采前壳寡糖处理对香蕉抗病性影响
3.3.1 采前壳寡糖处理对香蕉果皮总潜伏侵染率的影响
3.3.2 采前壳寡糖处理对香蕉抗性相关酶活性的影响
3.3.3 采前壳寡糖处理对香蕉果实采后刺伤接种炭疽菌发病率和病斑直径的影响
3.3.4 采前壳寡糖处理对香蕉采后贮藏生理生化的影响
第4章 讨论
4.1 壳寡糖对离体培养的香蕉炭疽菌生长的影响
4.2 壳寡糖处理对香蕉抗病相关酶的影响
4.3 壳寡糖处理对采后香蕉果实贮藏保鲜的影响
小结
参考文献
申请硕士学位期间发表的学术论文
致谢
附录A 实验相关照片
华南师范大学;