声明
摘要
第1章 绪论
1.1 研究背景与意义
1.1.1 研究背景
1.1.2 研究意义
1.2 国内外研究现状
1.2.1 关于应急物流供应能力的研究
1.2.2 关于食品应急物流供应能力的研究
1.2.3 关于直觉模糊层次分析法的研究
1.2.4 评述
1.3 主要研究内容和技术路线
1.3.1 研究内容
1.3.2 技术路线
1.4 研究方法
1.5 创新点
第2章 食品应急物流供应能力相关理论概述
2.1 应急物流概述
2.1.1 应急物流的概念
2.1.2 应急物流的特征
2.2 食品应急物流概述
2.2.1 食品应急物流的内涵
2.2.2 食品应急物流的特征
2.2.3 食品应急物流的过程
2.3 食品应急物流供应能力概述
2.3.1 食品应急物流供应能力的内涵
2.3.2 食品应急物流供应能力的构成要素
2.4 本章小结
第3章 食品应急物流供应能力影响因素分析及评价指标体系构建
3.1 食品应急物流供应能力影响因素分析
3.1.1 应急指挥调度因素
3.1.2 应急辅助支撑因素
3.1.3 应急食品管理因素
3.1.4 应急信息处理因素
3.2 食品应急物流供应能力评价指标体系构建
3.2.1 评价指标体系构建的原则
3.2.2 评价指标体系的构建
3.2.3 评价指标的解释说明
3.3 本章小结
第4章 食品应急物流供应能力评价方法研究
4.1 食品应急物流供应能力评价方法比选与确定
4.1.1 评价方法比选
4.1.2 评价方法的确定
4.2 直觉模糊层次分析法
4.2.1 预备知识
4.2.2 直觉模糊层次分析法的步骤
4.3 本章小结
第5章 实证分析
5.1 基本情况概述
5.2 基于直觉模糊层次分析法的食品应急物流供应能力评价
5.3 实证结果分析
5.3.1 食品应急物流供应能力存在的问题
5.3.2 提高食品应急物流供应能力的路径选择
5.4 本章小结
第6章 结论及展望
致谢
参考文献
作者简介
攻读硕士学位期间发表的论文和科研成果