项目管理法在ABA公司第二方质量审核项目中的应用

摘要

作为管理方法的一种，项目管理理论和方法从18世纪诞生以来，发展到现在，逐步完善，在诸如军事、IT、建筑等行业取得了巨大的成就。如今项目已经不再是IT、建筑等行业的专有名词，项目管理所提供的通用管理原则、方法和技术己经为越来越多的行业所应用，成为一种普遍的管理方式。 质量审核对于改进企业管理、提高产品质量和降低成本起到了重要作用。但是目前第三方公证机构对于食品行业的第二方质量审核没有一个有效、实用的模式，难以达到第二方质量审核的目的，不能满足客户的要求。针对这种情况，本文研究如何结合食品行业的特点，利用项目管理相关理论和方法来对第二方质量审核进行实施和控制，解决上述存在的问题。 本文基于项目全生命周期的管理，提出将项目管理方法系统地应用于项目活动中，而不仅仅是在项目的某一环节。本文对所采用的质量审核和项目管理方法进行了详细介绍，说明什么是项目，什么是项目管理，以及项目管理的特点，介绍了国内外质量审核的动态和现状；质量审核的定义及其分类；第二方质量审核的要素及相互关系的分析，说明了第二方质量审核的意义，并对ABA食品部运用项目管理的理论和方法去开展第二方质量审核项目所期望达到的目标和结果作出了明确的说明。论文以ABA食品部第二方质量审核项目为例，对该项目进行了详细的可行性评估；结合项目实际情况，运用现代项目管理技术对项目的实施进行了设计规划、项目计划、风险管理、质量控制；对本项目进行项目后评估，论文最后得出研究的结论并提出对项目过程中的不足和改进方案。

目录

文摘

英文文摘

声明

第一章绪论

1.1论文研究的背景与文献综述

1.2研究的目的及意义

1.3研究主要内容、思路及结构

第二章质量管理与项目管理方法介绍

2.1质量审核

2.1.1国内外食品业质量审核文献的评述

2.1.2第二方质量审核要素及其相互关系的分析

2.1.3第二方质量审核意义

2.2项目管理

2.2.1项目与项目管理方法

2.2.2项目管理的内容及要素

2.3本章小结

第三章 ABA食品部第二方质量审核项目分析与策划

3.1 ABA食品部第二方质量审核项目分析

3.1.1行业宏观环境与国内市场需求分析

3.1.2客户分类与需求差异分析

3.1.3国内第二方质量审核市场竞争概况分析

3.1.4自身内部条件分析

3.1.5 SWOT矩阵分析

3.2建立项目小组

3.2.1团队成员的角色

3.2.2人员的管理

3.3 ABA食品部第二方质量审核项目计划

3.3.1 ABA食品部第二方质量审核项目目标

3.3.2项目计划与工作分解结构

3.3.3项目责任矩阵与组织结构

3.3.4制订项目进度计划

3.4项目风险管理规划

3.4.1风险分析与风险管理

3.4.2风险应对计划与监控

3.5 ABA食品部第二方质量审核项目进度控制

3.5.1项目进度控制系统的特征

3.5.2项目实施进度控制方法与控制过程

3.6本章小结

第四章 ABA食品部第二方质量审核项目实施与评估

4.1 ABA食品部第二方质量审核项目的产品设计

4.1.1第二方质量审核模式设计与开发

4.1.2构建第二方质量审核模式时需遵循的原则

4.2 ABA食品部第二方质量审核流程设计

4.3 ABA食品部第二方质量审核项目的质量控制

4.3.1质量管理责任分配

4.3.2项目进度控制与需求分析过程中的质量保证

4.3.3质量审核模式设计过程中的质量保证

4.3.4文档管理与人员管理的质量保证

4.3.5审核前准备工作的质量保证

4.4 ABA食品部第二方质量审核项目变更控制

4.5 ABA食品部第二方质量审核项目实施评估

4.5.1项目后评估概念、特点及内容

4.5.2第二方质量审核项目评价

4.6本章小结

第五章供应商质量审核项目管理案例分析

5.1项目背景

5.2建立项目小组

5.3 CA自有品牌供应商质量审核项目计划

5.3.1项目计划与工作分解结构

5.3.2制订项目进度计划

5.4 CA自有品牌供应商质量审核项目产品设计与质量控制

5.4.1产品设计与开发

5.4.2审核流程设计

5.4.3项目质量控制

5.5 CA自有品牌供应商质量审核项目实施后评估

5.6本章小结

结论

参考文献

攻读硕士学位期间取得的研究成果

致谢