施肥对西瓜产量和品质的影响及经济效益分析

摘要

西瓜是世界十大水果之一，我国是世界上最大的西瓜生产国，占世界总面积与总产量的45％以上。但我国西瓜品质相对较差，种植经济效益不高。随着我国加入WTO，西瓜消费市场面临着国际化的竞争，提高西瓜品质己十分迫切。同时随着生活水平的提高和水果品种的多样化，国内消费者对瓜果品质的要求也越来越高。 改革开放以来，由于经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，人们对西瓜的需求随之发生了显著变化，从20世纪80年代的“数量型”满足，到20世纪90年代的“品质型”追求，到了21世纪初，则发展到“质量型”需求。 本文系统地研究了氮、磷、钾肥配施对西瓜生长发育、养分含量、产量、品质、生物量和经济效益的影响，主要结果如下： 1.氮、磷、钾肥合理配施明显促进了西瓜的生长发育，增加了蔓长、蔓粗、叶片数、叶面积、叶柄长和叶柄粗。通过观测施肥对西瓜的生长发育指标的影响，结果表明：蔓长、叶片数、叶面积在苗期生长缓慢，随着施肥量的增加，进入伸蔓期生长迅速;蔓粗、叶柄粗在苗期生长迅速，进入伸蔓期生长速度减慢；叶柄长在苗期和伸蔓期的生长速度差别不大。 2.氮、磷、钾肥配施在苗期和伸蔓期对西瓜叶片中氮、磷、钾的含量影响差异不显著，在膨瓜期差异显著。对西瓜叶片中氮含量做综合平衡，最佳处理组合为：N4P4K1，即尿素43.10kg/亩、过磷酸钙50.00kg/亩、硫酸钾16.00kg/亩;对西瓜叶片中磷含量做综合平衡，最佳处理组合为：N2P4K1，即尿素25.86kg/亩、过磷酸钙50.00kg/亩、硫酸钾16.00kg/亩;对西瓜叶片中钾含量做综合平衡，最佳处理组合为：N4P1K3，即尿素43.10kg/亩、过磷酸钙12.50kg/亩、硫酸钾48.00kg/亩。 3.氮、磷、钾肥合理配施能显著提高西瓜产量。西瓜产量达最大时，氮、磷、钾肥的配施组合为：N3P4K3，即三种肥料的最佳配比用量分别为：尿素34.48kg/亩、过磷酸钙50.00kg/亩、硫酸钾48.00kg/亩。西瓜施肥量与产量的最优回归方程为： y=1471.825+16.305x1+6.903x3。 4.氮、磷、钾肥合理配施有利于提高西瓜果实的品质。肥料配施组合为：N3P4K3，即三种肥料的最佳配比用量分别为：尿素34.48kg/亩、过磷酸钙50.00kg/亩、硫酸钾48.00kg/亩，此时西瓜的品质最佳。 5.对西瓜生物量综合平衡达最高水平的三种肥料的最佳配比用量分别为：尿素43.10kg/亩、过磷酸钙37.50kg/亩、硫酸钾48.00kg/亩。 6.氮、磷、钾肥合理配施有利于提高西瓜的经济效益。尿素34.48kg/亩、过磷酸钙25.00kg/亩、硫酸钾64.00kg/亩时净产值为3718.4元：尿素34.48kg/亩、过磷酸钙12.50kg/亩、硫酸钾48.00kg/亩时净产值次之，为3708.9元。 7.综合平衡西瓜品质指标和产量指标得出：在本试验条件下，使西瓜高产、优质、高效的肥料配施组合为：N3P4K3，即三种肥料的最佳配比用量分别为：尿素34.48kg/亩、过磷酸钙50.00kg/亩、硫酸钾48.00kg/亩。

目录

文摘

英文文摘

声明

1.序言

1.1西瓜生产概况

1.2国内研究状况

1.3国外研究状况

1.4西瓜科研进展

1.5西瓜的生育周期

1.5.1发芽期

1.5.2幼苗期

1.5.3伸蔓期

1.5.4结果期

1.6西瓜的营养价值

1.7西瓜施肥研究概况

1.8西瓜吸收养分的特点

1.9西瓜施肥的生长效应和品质效应

1.9.1氮肥效应

1.9.2磷肥效应

1.9.3钾肥效应

1.9.4氮磷钾肥效应

1.9.5有机肥肥效应

1.10西瓜产量的构成要素

1.11衡量西瓜品质的主要指标

1.12今后西瓜生产发展和研究方向

1.13本课题研究的意义

2.材料与方法

2.1试验时间与地点

2.2试验地的基本概况

2.3供试品种

2.4研究方法

2.4.1试验设计

2.4.2施肥时间及肥料用量

2.4.3试验肥料

2.4.4试验方法

2.5调查项目与方法

2.5.1植株生长发育指标的测定及方法

2.5.2植株样品的采集与测定方法

2.5.3产量的测定及方法

2.5.4品质的测定及方法

2.5.5生物量的测定及方法

2.5.6经济效益核算

2.6主要仪器

2.7数据处理与分析

3.结果与分析

3.1不同施肥处理对西瓜生长发育的影响

3.1.1不同施肥处理对西瓜蔓长的影响

3.1.2不同施肥处理对西瓜蔓粗的影响

3.1.3不同施肥处理对西瓜叶片数的影响

3.1.4不同施肥处理对西瓜最大叶叶面积的影响

3.1.5不同施肥处理对西瓜叶柄长的影响

3.1.6不同施肥处理对西瓜叶柄粗的影响

3.2施肥对西瓜叶片营养成分的分析

3.2.1不同施肥处理对西瓜叶片中氮含量的影响

3.2.2不同施肥处理对西瓜叶片中磷含量的影响

3.2.3不同施肥处理对西瓜叶片中钾含量的影响

3.3施肥对西瓜产量的影响

3.3.1不同施肥处理对西瓜单果重的影响

3.3.2坐瓜节位与单瓜重的关系

3.3.3不同施肥处理对西瓜产量的影响

3.3.4西瓜产量与施肥量的回归方程

3.4施肥对西瓜品质的影响

3.4.1施肥对西瓜中心糖含量的影响

3.4.2施肥对西瓜边缘糖含量的影响

3.4.3施肥对西瓜皮厚的影响

3.4.4施肥对西瓜果型指数的影响

3.4.5施肥对西瓜口感的影响

3.5施肥对西瓜生物量的影响

3.6西瓜施肥经济效益分析

4.讨论

5.结论

参考文献

致谢