兰炼乳业发展战略研究

摘要

随着我国国民经济的快速发展，居民生活质量不断改善，人们对乳制品消费的需求越来越高，从1998年至2008年我国乳制品年均消费增长达到两位数，市场规模迅速扩大。虽然经历了“三聚氰胺事件”的低潮，但从2011年开始我国乳品消费市场逐步恢复，并保持高速增长至今。参照世界发达国家年人均乳制品消费量，我国乳品消费市场的发展空间还十分巨大，对于我国大小乳企来说，都有着广阔的发展前景。作为兰州市西固区的一家小型乳品企业，兰炼乳业要想抓住当前有利的发展机遇将企业做大做强，成为地方知名乳制品生产企业，发展战略的研究和制定是非常重要的。
　　本文主要通过对兰炼乳业内外部环境进行分析，提出企业未来的发展战略。外部环境分析主要采用PEST和波特五力模型分析方法，对企业内部环境的分析主要采用的是SWOT分析方法。最终通过企业内外部环境的分析，确定企业未来的发展目标和发展战略，并辅以实施的建议措施。

目录

声明

摘要

第1章 绪论

1．1 选题的背景和意义

1．1．1 选题的背景

1．1．2 选题的意义

1．2 研究现状及综述

1．2．1 国外研究动态及发展趋势

1．2．2 国内研究动态及发展趋势

1．2．3 国内外研究述评

1．3 采用的研究方法和研究内容

1．3．1 研究内容

1．3．2 主要研究方法

第二章 乳业外部环境分析

2．1 宏观环境分析

2．1．1 政治环境

2．1．2 经济分析

2．1．3 社会文化分析

2．1．4 技术环境

2．2 行业环境分析

2．2．1 潜在进入者分析

2．2．2 供应商议价能力分析

2．2．3 消费者议价能力分析

2．2．4 替代产品分析

2．2．5 现有竞争力量分析

2．3 竞争对手分析

2．3．1 兰州庄园乳业

2．3．2 雪顿乳业

2．3．3 铃铛奶

第三章 内部环境分析

3．1 企业简介

3．1．1 基本情况

3．1．2 企业愿景

3．1．3 产品结构

3．1．4 销售业绩

3．1．5 品牌形象及产品认识

3．2 企业资源分析

3．2．1 人力资源

3．2．2 财务资源

3．2．3 奶源资源

3．2．4 品牌资源

3．3 企业的能力分析

3．3．1 管理能力分析

3．3．2 投资融资能力分析

3．3．3 市场营销能力分析

3．3．4 渠道管控能力分析

3．3．5 生产能力分析

第四章 企业发展战略制定

4．1 企业SWOT分析

4．1．1 优势

4．1．2 劣势

4．1．3 机会

4．1．4 威胁

4．2 企业发展目标及战略定位

4．2．1 公司发展目标

4．2．2 公司的战略定位

4．3 企业发展战略实施途径

第五章 发展战略实施建议

5．1 加强企业自身建设

5．1．1 建立与战略相适应的企业架构

5．1．2 确定企业发展目标

5．1．3 树立适合自身发展的企业文化

5．2 建设满足战略发展的奶源基地

5．2．1 大力建设自有奶牛养殖基地

5．2．2 与其他大型奶牛养殖基地合作，保障原料奶供应

5．3 品牌营销能力应高度重视

5．4 确定巴氏奶为企业核心业务

5．4．1 扩展目标销售市场

5．4．2 增加巴氏奶产品种类

5．4．3 完善产品结构

5．5 加强企业管理有效降低成本

5．6 引入外部资本以实现企业快速发展

结论

参考文献

个人简历

致谢