文摘
英文文摘
引言
1福建发展绿色食品产业的意义
1.1有利于福建顺利实施可持续发展战略
1.1.1区域可持续发展的影响因素
1.1.2开发绿色食品产业促进福建可持续发展
1.2有利于增强福建经济发展后劲
1.2.1资源优势未能转化成产业优势
1.2.2开发绿色食品产业，促进福建资源深度开发
1.3有利于福建发展创汇农业
1.3.1福建农产品贸易面临“绿色壁垒”
1.3.2开发绿色食品产业，提高福建农产品国际竞争力
1.4有利于保障食品安全和提高人民的健康水平
1.4.1福建食品受到不同程度的污染
1.4.2绿色食品保障食品安全
2绿色食品产业特性与产业政策作用领域
2.1产业政策存在的理论依据
2.1.1“市场失灵”理论
2.1.2比较优势理论
2.1.3结构转换理论
2.1.4规模经济理论
2.2绿色食品产业特性
2.2.1以绿色农业为基础，具有弱质性
2.2.2是安全食品产业，存在信息不对称问题
2.2.3具有战略产业的特征，需要优先扶持
2.2.4属于环境产业范畴，具有外部性
2.2.5存在逆向选择问题，需要有效组织
3福建绿色食品产业发展现状与存在问题
3.1福建绿色食品产业发展现状
3.1.1总量已有一定规模
3.1.2组织体系较完善
3.1.3产业化进程大大加快
3.1.4各地扶持措施力度加大
3.1.5市场体系建设不断完善
3.2福建绿色食品产业存在问题
3.2.1在宏观调控方面，尚未形成有效的调控机制
3.2.2在过程管理方面，还无法实行有效的全程绿色管理
3.2.3在技术支撑方面，还缺乏专门的绿色食品生产技术
3.2.4在市场营销方面，市场开拓滞后
3.2.5在未来挑战方面，面临激烈的市场竞争
3.2.6在资源利用方面，资源开发效率不高、方式不当
4福建绿色食品产业竞争力影响因素分析
4.1区位因素分析
4.1.1交通条件良好
4.1.2农业信息发展较快
4.1.3对外经济联系较强
4.2人口因素分析
4.2.1农业劳动者素质较低
4.2.2农业科技人才少
4.2.3高科技人才不足
4.3经济因素分析
4.3.1农业产业结构战略调整有利
4.3.2市场需求较旺
4.3.3食品加工业滞后
4.3.4市场竞争激烈
4.4科学技术因素分析
4.4.1具备一定的物质技术基础
4.4.2拥有闽台技术合作优势
4.4.2承担食品安全关键技术示范工作
4.4.3农业科研投入不足
4.4.4农业科学技术水平低
4.4.5农业科技有效需求不足
4.5自然因素分析
4.5.1自然生态环境优越
4.5.2特色生物资源丰富
4.5.3局部生态环境恶化
4.5.4自然灾害频发
4.6政策因素分析
4.6.1省政府十分重视
4.6.2地方扶持政策已启动
4.6.2高科技政策缺乏吸引力
4.6.3行政管理体制改革滞后
4.7创新因素分析
4.7.1教育投资不足
4.7.2技术创新能力与全国差距大
4.7.3对企业技术创新支持力度不足
5福建绿色食品产业发展政策构想
5.1产业组织政策
5.1.1加强宏观调控，促进绿色食品产业发展
5.1.2强化管理体制，健全管理体系
5.1.3加大宣传力度，营造绿色食品消费环境
5.1.4加强绿色食品基地建设，培育龙头企业
5.1.5加大执法力度，规范绿色食品市场
5.2产业结构政策
5.2.1发展生态农业
5.2.2发展环境产业
5.2.3发展食品加工业
5.2.4发展绿色物流业
5.3产业布局政策
5.3.1南平地区
5.3.2龙岩地区
5.3.3厦门地区
5.3.4漳州地区
5.3.5宁德地区
5.3.6福州地区
5.3.7泉州地区
5.3.8莆田地区
5.3.9三明地区
5.4产业技术政策
5.4.1主要的技术目标和研究领域
5.4.2主要对策措施
参考文献
致谢
