封面
声明
目录
中文摘要
英文摘要
第一章 文献综述
1 稻米品质的含义
2 稻米的营养品质及相关分析研究
第二章 稻米中蛋白质的测定及差异分析
1 前言
2 材料与方法
3 结果与讨论
4 结论
第三章 维生素B 1含量测定和稻米VB 1含量差异分析
第一节 柱前衍生-高效液相色谱法测定维生素B1含量的研究
第二节 稻米中维生素B1的测定与差异分析
第四章 稻米中淀粉与脂肪含量的测定和差异分析
1 前言
2 材料与方法
3 结果与讨论
4 结论
结论
(1) 基因型对稻米中营养品质的影响
(2) 环境对稻米营养品质的影响
(3) 加工程度对稻米营养品质影响
参考文献
致谢
个人简历
在学期间主要研究成果