福建梨“二次花”发生情况及其原因研究

摘要

砂梨是福建省梨的主要栽培种，其产区主要集中于闽西北山区地带，处于我国梨产区的最南端。福建省因其特殊的地理位置具有发展砂梨的特有优势，是我国砂梨主要产区。砂梨与其它木本落叶梨树一样，秋冬季落叶是其在长期生命过程中形成的应对逆境的自我保护的生理反应。而随着全球气候变暖、粗放型管理等原因，梨早期落叶现象在各梨产区均有不同程度的发生，并往往伴随着二次花的现象。尤其以长江流域以南各省（市、区）的砂梨产区发生范围更广、危害更重。
　　本文主要对当前福建省建宁县的多个梨园就早期落叶和二次花发生的现象进行实地调查研究。在调查结果和理论研究的基础上，从二次花的防控和应用两个方面出发，首次以砂梨品种‘黄花’为试验材料进行露地“二次开花”和延迟落叶的调控栽培，以期为防控梨二次花发生和深入了解二次花的机理提供帮助，并初步探究人工调控梨二次花发生的可行性。论文的主要结论如下：
　　1、福建省建宁县梨二次花发生情况调查：气候因素、生态不适、品种遗传背景、管理不当等因素对南方砂梨早期落叶和二次花的发生均存在一定的影响，但是此次针对建宁县梨园的调查研究结果更多的偏向于“叶部病害是主因”的观点。地形地势、海拔坡段、露地与设施避雨栽培、嫁接比例、肥水管理水平等不同影响因素之间梨二次花发生轻重存在明显差异，其主要是通过影响立地条件、温度、湿度、树势、病害传播难易程度等因子对病害起抑制或加剧的作用。因此推断，叶部病害是导致建宁县梨二次花发生的主要原因。
　　2、福建梨采后脱叶调控二次花研究，结果表明：
　　（1）采后脱叶催花效果明显，整株脱叶处理的梨树萌芽率平均在60％以上。验证了早期落叶是梨树感受“小阳春”气候促成二次花发生的直接原因。
　　（2）采后不同脱叶方法诱导梨树二次花和返青的效果不同，以整株修剪脱叶方法催花效果最佳，萌芽率在60%以上，人工抽打半株脱叶的梨树萌芽率平均在40%左右，石硫合剂脱叶的梨树萌芽率在10-20%之间。说明整株脱叶是实现黄花梨二次花发生的关键。
　　（3）从两个处理时期的催花效果看，8月20日处理的梨树的萌芽率略高于8月31日处理的梨树的萌芽率，二者萌芽率相差在10%以内。说明采后脱叶处理时期越早其催花效果越明显。
　　3、福建梨采后延迟落叶防控二次花的研究：采后喷施植物细胞分裂素（CTK2）和氯吡苯脲（大果施特优）的梨树在9月下旬至11月中旬能有效减少落叶率10-25%；而芸苔素内酯和叶面肥（绿洲神露）反而加剧了落叶，特别是喷施了绿洲神露的梨树，在10月9日对比自然梨树落叶率增加了23.73%；其余试剂如赤霉素、黄金甲、进口生长精（泌阳昆仑生物科技有限公司）等效果不明显。因对照梨树无早期落叶和二次花现象，所以虽然部分试剂在一定时期内减少了落叶，但其延迟落叶的效果不明显，处理梨树和对照梨树萌芽率均为零。