酵母葡聚糖的制备及对断奶仔猪生产性能和免疫功能的影响

摘要

本论文共进行了四个部分的试验，研究了酵母葡聚糖的制备及其对断奶仔猪生产性能和免疫功能的影响。 (1)制备葡聚糖，并对其进行了性质及结构分析。结果显示：制备的酵母葡聚糖为灰白色，无味，难溶于水。其粗蛋白质含量为5.49％，总糖含量为89.7％。结构为酵母葡聚糖的典型结构。单糖组成主要为葡萄糖。 (2)研究了葡聚糖在断奶仔猪日粮中的适宜添加剂量。试验选用100头28±2d断奶的大白×长白二元杂交仔猪(体重8.65±0.42kg)，随机分为5个处理，分别饲喂含葡聚糖0、25、50、100和200ppm的日粮。每组设5个重复，每个重复4头猪。试验为期35d。结果表明，随葡聚糖添加剂量的增加，平均日增重(ADG)在14-28d及0-28d呈二次曲线变化(P＜0.05)，但没有改善各期的平均日采食量(ADFI)及饲料转化效率。该结果表明，葡聚糖在断奶仔猪日粮中的最佳添加剂量为50ppm。 (3)研究了葡聚糖对不同性别断奶仔猪生产性能以及淋巴细胞转化率的影响。试验选用80头28±2d断奶的大白×长白二元杂交仔猪(体重8.23±0.56kg)，随机分为2个处理，分别饲喂含葡聚糖0和50ppm的日粮。 (4)研究了日粮中添加葡聚糖对断奶仔猪体液免疫、细胞免疫及生长轴的影响。试验选用24头28d断奶的大白×长白二元杂交阉公猪(体重8.89±0.20kg)，单栏饲养。将其随机分为2个处理，分别饲喂含酵母葡聚糖0和50ppm的日粮。

目录

文摘

英文文摘

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第一章绪论

1研究目的和意义

2国内外研究现状

2.1多糖及糖生物学

2.2多糖的免疫调节功能

2.3多糖对免疫信号分子及其表达的调节

2.4免疫活性多糖作用的结构机制

2.5多糖的免疫学应用

2.6啤酒酵母及啤酒酵素养葡聚糖

2.7酵素养葡聚糖的制备、工艺、分析及构效关系

2.8酵母葡聚糖在水产和畜禽业中的研究和应用

3研究内容和方法

第二章试验研究

试验一酵母葡聚糖的制备与分析

摘要

1前言

2材料与方法

3结果与讨论

4小结

试验二酵母葡聚糖不同添加水平对断奶仔猪生产性能的影响

摘要

1前言

2材料与方法

3结果与讨论

4小结

试验三酵母葡聚糖对不同性别断奶仔猪生产性能及淋巴细胞转化率的影响

摘要

1前言

2材料与方法

3结果与讨论

4 小结

试验四酵母葡聚糖对断奶仔猪体液免疫、炎性介质及生长轴的影响

摘要

1前言

2材料与方法

3结果

4讨论

5小结

附图

第三章结论与建议

参考文献

致谢

附录

个人简历