饲粮中不同植酸酶添加水平对肉仔鸡的生长性能及养分利用的影响

摘要

本试验研究了饲粮植酸酶添加水平对艾维茵肉仔鸡生产性能、骨矿质化、健康状况、消化代谢等方面的影响，探讨了艾维茵肉仔鸡饲粮中植酸酶的适宜添加量。共进行两个试验： 试验一不同植酸酶添加水平对肉仔鸡生产性能及健康状况的影响 试验用单因子分组试验设计，选用120羽艾维茵肉仔鸡初生鉴定母雏，随机分为四组(每组30只，等分成三个重复)，以玉米—大豆粕—鱼粉型饲粮(非植酸磷0.28﹪、钙0.80﹪)为基础饲粮，比较了四个植酸酶添加量(400FTU/kg、500FTU/kg、600FTU/kg、750FTU/kg)的效果。结果表明，在0～3、3～6周和全期，各组间所有生长性能指标均无显著影响(P＞0.05)，但可见0～3周400FTU/kg组的末重(P=0.352)、增重(P=0.356)和日耗料量(P=0.089)小于其他三组的趋势；500FTU/kg组全期增重呈现较好的趋势(P=0.361)。750FTU/kg组的死淘率最低(10﹪)，500FTU/kg组次之(16.67﹪)，400FTU/kg、600FTU/kg组均为20﹪；500FTU/kg组腿病发生率为0﹪，其他组均为6.67﹪。各组间胫骨重(绝对与相对)和脱水脱脂胫骨灰含量的差异不显著(P＞0.05)。400FTU/kg、600FTU/kg组骨绝对长度极显著地比500FTU/kg和750FTU/kg组短(P＜0.01)。400FTU/kg组骨相对长度极显著地小于750FTU/kg组(P＜0.01)；500FTU/kg组显著大于600FTU/kg组(P＜0.05)。500FTU/kg、750FTU/kg组胫骨形态较好。植酸磷添加量对仔鸡屠宰性能、器官发育与肉质均无显著影响(P＞0.05)，但呈现400FTU/kg、600FTU/kg组腹脂率较高(P=0.216)和500FTU/kg、750FTU/kg组胸肌率(P=0.282)较高的的趋势。750FTU/kg组胸肌粗蛋白质含量呈现较高的趋势(P=0.221)。各组间血浆羟脯氨酸含量差异不显著(P＞0.05)；400FTU/kg组(P＜0.01)和500FTU/kg、600FTU/kg组血浆钙浓度(P＜0.05)皆显著高于750FTU/kg组，500FTU/kg血浆磷含量也显著高于750FTU/kg组(P＜0.05)。综合上述各项指标认为，本试验条件下适宜添加量为500FTU/kg。 试验二不同植酸酶添加水平对饲粮中养分利用的影响 采用单因子分组试验设计，选用30羽艾维茵肉仔鸡初生鉴定母雏，随机分为三组(每组10只)，以玉米—大豆粕—鱼粉型饲粮(非植酸磷0.28﹪、钙0.80﹪)为基础饲粮，比较了三个植酸酶添加量(500FTU/kg、600FTU/kg、750FTU/kg)对饲粮营养物质消化代谢的影响(饲粮组成与0～3周龄饲养管理方式同试验一)。仔鸡21d时，将每组中体重相近的6只鸡放入个体代谢笼中，开始代谢试验的预试期；35～38日龄为正试期，连续4日收集全部排泄物，并准确记录采食量。按常规方法分析饲粮、粪尿样成分及计算各种营养物质的存留率。结果表明，不同植酸酶添加量对磷食入量、排出量、表观存留量与表观存留率均无显著影响(P＞0.05)。500FTU/kg、750FTU/kg组食入钙量极显著(P＜0.01)高于600FTU/kg组；500FTU/kg组存留钙也显著高于600FTU/kg组(P＜0.05)；各组间排出钙和钙的表观存留率的差异不显著(P＞0.05)。不同植酸酶添加量对能量的表观存留率无显著影响(P＞0.05)；500FTU/kg组、750FTU/kg食入和存留能量呈现高于600FTU/kg组的趋势(P=0.175和P=0.150)；各组间能量表观存留率的差异不显著(P＞0.05)。不同植酸酶添加量对氮的表观利用率无显著影响(P＞0.05)，但500FTU/kg组、750FTU/kg组氮表观存留率呈现较高的趋势(P=0.362)。综合本试验各项指标可见，植酸酶添加量500FTU/kg的效果较为理想，与试验一的结果基本一致。

目录

文摘

英文文摘

前言

第一部分文献综述

第二部分试验研究

致谢

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