雪冷房機能を併せ持つ雪室の温度状況 (第2報) 室内温度変化と温度分布

摘要

自然エネルギーである雪を利用した雪室は、優れた貯蔵効果をもたらす環境に優しいシステムとして、再び見直され始めている。雪室の低温多湿な環境は、食品冷蔵〖こも最適といわれおり、今後さらに適用事例が期待できる。測定結果より、貯蔵庫内の最高温度は5.6°Cであり、タンク周囲の目標温度5°Cを概ね満足したことを•した。測定の結果により、貯蔵庫内は平面的な温度むらが小さく、かっ温度の日変化も小さい、安定した低温度環境であることを確認した。