雪冷房機能を併せ持つ雪室の温度状況 (第1報) 施設概要と性能確認

摘要

自然エネルギーである雪を利用した雪室は、優れた貯蔵効果をもたらすに優しいシステムとして、再び見直され始めている。雪室の低温多湿な環境は、食品冷蔵にも最適といわれており、今後さらに適用事例が期待できる。測定の結果により、貯蔵庫内は平面的な温度むらが小さく、かっ温度の日変化も小さい、安定した低温度環境であること、年間を通じて残雪量ガ確保できていることを確認した。次報では、詳細温度測定状況の報告を行う。