瘤胃尼龙袋法测定饼粕饲料总氨基酸降解率

摘要

本研究按照奶牛饲养标准科研协作组(1989)提出的瘤胃尼龙袋技术，选择7种蛋白质补充料以测定其总氨基酸的降解率，并研究不同时间点瘤胃降解残渣中氨基酸组成的变化情况。本文选用3头体重为500kg带瘤胃瘘管的成年阉牛为实验动物，将其按照试验要求进行饲养管理，用瘤胃尼龙袋法对试验动物进行饼粕饲料总氨基酸降解率分析。分析结果得出结论：饲料粗蛋白降解率与总氨基酸降解率高度相关；降解前后饲料总氨基酸占粗蛋白的比例高度相关；不同时间点瘤胃降解残渣中氨基酸占总氨基酸的比例与饲料原样中氨基酸占总氨基酸的比例，在瘤胃降解初期相关较好，随瘤胃降解时间延长相关性下降。