喷施外源物质对霞晖6号桃果实品质的影响3

摘要

为探讨外源物质对桃果实品质的影响，以霞晖6号为试材，于果实第二次膨大期叶面喷施一定浓度的硝酸钙、磷酸二氢钾、谷氨酸、赤霉素、6-BA、脱落酸溶液。结果表明，以上6种外源物质均不同程度地提高了果实单果重，喷施ABA和磷酸二氢钾提高了果实的光亮度，ABA显著提高了可溶性固形物含量、可溶性糖／可滴定酸及果肉硬度，GA3、6—BA、ABA显著增加果实着色；与对照相比，所有处理均显著提高了果实花色苷含量，而未能显著改善叶绿素与类胡萝卜素含量；且所有处理均提高了过氧化物酶活性，降低了多酚氧化酶活性。结果显示，100 mg／L ABA对提高霞晖6号桃果实品质具有较好的效果。