江苏省粳稻品种演进过程中米质的变化

摘要

本试验以近60年来在江苏省生产上广泛应用的12个代表性粳稻品种为材料，依据种植推广年代结合株型和基因型将其分为20世纪50年代、60年代、70年代、80年代、90年代和2000年以后6个类型，系统研究了这些品种米质演变特点以及籽粒中矿质元素含量变化，以期为水稻优质高产育种与栽培提供理论依据。