国外农场动物福利评价体系概述

摘要

农场动物的福利的好坏直接关系到畜禽健康、动物源性食品安全和人类健康,因此有必要对畜禽的饲养、运输、屠宰环节的福利、健康和管理水平进行客观的评价.本文综述了国外几种动物福利评价体系的优点、缺点和适用范围,如TGl-35体系、TGl-200体系;基于临床观察及生产指标的因素分析评价体系;畜禽舍饲基础设施及系统评价体系;危害分析与关键控制点评价体系。以期为我国农场动物福利评价体系的建立提供依据.