日粮中添加L-肉碱和不同脂肪源对母猪生产性能、乳成分及仔猪免疫功能的影响

摘要

本试验采用2×2因子试验设计,研究妊娠后期和哺乳期向母猪饲粮中添加不同水平的L-肉碱(0和200 mg/kg)和不同类型的脂肪(3.5％豆油和3.5％鱼油)对母猪生产性能、乳成分及母猪和仔猪免疫功能的影响.试验选取体重、预产期相近(妊娠107 d)的经产(3～4胎)二元杂交(长白×大白)母猪48头,随机分为4个处理组,每组12个重复,每个重复1头母猪.试验从母猪妊娠107 d开始至仔猪21日龄断奶结束,共计28 d.分别于分娩当天和断奶当天(21d)从每个处理中随机选取8头母猪采集血样,于仔猪断奶当天从每个处理中随机选取8头仔猪采集血样,在母猪分娩当天和第21d从每个处理中随机选取8头母猪采集乳样.结果表明:母猪饲粮中添加高水平的L-肉碱(200 mg/kg)显著提高了仔猪断奶重和平均日增重(P＜0.05),但没有影响窝产仔猪数、断奶仔猪数、仔猪出生重和仔猪成活率(P＞0.05).母猪饲粮中添加3.5％鱼油有提高仔猪断奶重和平均日增重的趋势(P＜0.1).但L-肉碱和脂肪类型之间的互作效应不显著(P＞0.05).母猪饲粮中添加高水平的L-肉碱,提高了母猪初乳中乳脂、免疫球蛋白G和免疫球蛋白A的含量(P＜0.05).母猪饲粮中添加高水平的L-肉碱,能显著提高母猪和仔猪血液中的免疫球蛋白G和免疫球蛋白A的含量(P＜0.05),鱼油组的初乳中免疫球蛋白G和免疫球蛋白A的含量也显著提高(P＜0.05).饲粮中添加鱼油也能显著提高母猪血液中的免疫球蛋白A及仔猪血液中的免疫球蛋白G的含量(P＜0.05).综合以上研究表明:母猪饲粮中添加200 mg/kg的L-肉碱显著提高了仔猪断奶重和平均日增重、增加母猪初乳及血液中的免疫球蛋白含量,进而提高母猪和仔猪的免疫功能.母猪饲粮中添加3.5％鱼油能显著增加初乳中的免疫球蛋白的含量(P＜0.05),并且有提高仔猪断奶重和平均日增重的趋势(P＜0.1).但是本实验中L-肉碱和脂肪类型在免疫功能上的互作效应没有显著影响.