植酸酶仍存巨大效益空间有待挖掘——商品化20年的思考

摘要

2015年逢植酸酶在中国面市20年,植酸酶是全球范围内公认最成功的饲料用酶制剂.20年间,无论是在植酸酶的制造,还是应用技术领域,都获得了极大的发展.回顾20年来的变化和预期未来的发展走向，分析国内外产品的异同，发现和挖掘植酸酶更大的经济效益潜力，已成为饲料企业面对资源紧缺、持续降低配方成本、提供创新饲料产品获得竞争力的关注点之一。植酸酶的效益空间还远不止以上的这些，中国作为世界上最大的水产养殖的国家，已经开始有专业的制造商和具有创新精神的新一代技术工作者关注植酸酶在水产中的研究。也许这是又一个离人类不远的宝藏等待挖掘。植酸酶体现的3个优秀特征很可能成为支撑未来典型精准动物营养饲料制造技术的突破点;节约天然原料资源成为饲料和养殖业可持续发展的途径;无需投入地降低养殖污染环境的提供最佳的循环经济模式。中国—植酸酶的最大生产国，植酸酶的添加成本降低到20年前的1/50,投入产出比则从1:2提高到1:30-40。