不同来源维生素C对建鲤生长性能和消化功能影响的比较研究

摘要

本试验旨在研究不同来源和不同水平维生素C对建鲤生长性能和消化功能的影响.选用平均体重(12.63±0.04)g的健康建鲤600尾,随机分为4组(每组设3个重复,每个重复50尾),按饲料维生素C含量为75mg/kg和150mg/kg分别添加乙基纤维素包被维生素C(EC-AA)和维生素C磷酸酯钙盐(LAPP),试验期为8周.结果表明,饲料维生素C水平为75mg/kg时,LAPP组建鲤在 特异生长率(SGR)和摄食量(FI)上均显著高于ECAA组(P＜0.05).同时,LAPP组较ECAA组显著促进建鲤肝胰脏和肠道生长发育,肠道胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活力,肠皱襞高度,以及AKP、Na+,K+-ATP酶、γ-GT和CK等酶活力(P＜0.05).饲料维生素C水平为150mg/kg时,LAPP组和ECAA组建鲤在特异性生长率和摄食量上差异不显著(P＞0.05).但LAPP组较ECAA组能显著促进建鲤肠道胰蛋白酶和糜蛋白酶活性,中、后肠皱襞高度,后肠AKP、前肠Na+,K+-ATP酶和各肠段γ-GT酶活性(P＜0.05)。表明，在本试验条件下,LAPP的使用效果优于ECAA,能显著提高建鲤生长性能和消化功能(P＜0.05)。