饲粮硒水平对1-21日龄黄羽肉鸡生长性能和抗氧化功能的影响

摘要

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平硒对1-21日龄黄羽肉鸡生长性能和抗氧化功能的影响.选用1日龄快长型岭南黄羽肉公鸡1440只,根据体重均衡原则随机分为5个处理组,每个处理组6个重复,每重复40只.各处理组饲粮硒添加水平分别为0、0.075、0.15、0.225、0.30mg/kg.试鸡自由采食与饮水,饲养为期21天.试验结果表明,(1)饲粮添加不同水平硒对试鸡平均日采食量无显著影响(P＞0.05).添加硒0.30mg/kg组试鸡平均日增重显著低于其他添加组(P＜0.05).与空白对照组相比,添加硒0.30mg/kg显著降低试鸡21日龄体重(P＜0.05),并显著提高料重比(P＜0.05).(2)与空白对照组相比,饲粮添加硒0.075、0.15mg/kg显著提高血清GSH—Px活力(P＜0.05).饲粮添加硒0.225、0.30mg/kg显著降低试鸡血清MDA含量(P＜0.05).各硒添加组试鸡红细胞GSH—Px活力显著高于空白对照组(P＜0.05).与空白对照组相比,添加硒0.075、0.15、0.225mg/kg组试鸡肝脏GSH—Px活力显著升高(P＜0.05).添加硒0.075、0.15mg/kg组试鸡肝脏MDA含量显著低于添加硒0.30mg/kg组(P＜0.05).试验结果提示,饲粮添加硒能有效提高1-21日龄黄羽肉鸡抗氧化能力,促进生长,且获得较好抗氧化能力和生长性能的饲粮硒添加水平为0.075mg/kg,考虑基础饲粮硒水平为0.039mg/kg,则适宜饲粮硒水平为0.114mg/kg.