文昌鸡与海赛克斯D系杂交后代体尺和屠宰性能的测定与分析

摘要

本研究测定了文昌鸡(♂)与海赛克斯D系(♀)杂交后代20周龄和40周龄的体尺和屠宰性能,并进行相关性分析.结果表明:同周龄公母鸡间体尺性状差异极显著(p＜0.01); 20周龄与40周龄公鸡间,除胫长(p=0.605)与体斜长(p=0.787)外,其它体尺指标间均存在极显著差异；20周龄与40周龄母鸡间,除胫长(p=0.028)与龙骨长(p=0.027)差异显著外,其它指标均存在极显著差异(p＜0.01)；同周龄公母鸡间的屠宰性状除肌胃重(20周龄p=0.227、40周龄p=0.056)差异不显著外,其余性状均存在极显著差异(p＜0.01)；20周龄与40周龄公鸡间,头重差异不显著(p=0.324),腹脂重差异显著(p=0.014),其余屠宰性状均表现极显著差异；20周龄与40周龄母鸡间,头重(p=0.153)和爪重(p=0.865)差异不显著,全净膛重(p=0.004)差异显著,其余各屠宰性状达极显著差异(p＜0.01).体尺和屠宰性状间相关性表明:公鸡腿肌重与胫围存在极显著相关性,其余各性状间无显著相关性；母鸡20周龄与40周龄体尺指标与屠宰性能间均存在极显著相关.本研究为优质蛋鸡培育提供了可借鉴的杂交模式,积累了基础数据.